“就目前的王庭宮闕面臨的問題有:股市被惡意收購,商業價值被唱衰,食客好感度有所下降,部分高層及員工反水製造出王庭宮闕衛生飲食堪憂、食材來源不明、成本與售價嚴重失衡等問題……”
孫定秋站在幕布前,坦然丟擲王庭宮闕存在的問題後,又果斷給出針對問題的解決方案。
毫無疑問這絕對是一份成功的計劃書,如果不是王庭宮闕被多名商業對手聯手算計惡意圍攻,且還有提前鋪墊好的一切,孫定秋拿著這份計劃書想要尋求到願意給王庭宮闕注資的風投絕對不是夢。
跟著孫定秋一起熬夜到現在的公司高層其實在看見楚青魚的第一眼時就大失所望,還有聽到風聲也跟著過來旁聽的股東私下議論孫定秋是不是被逼急了死馬當活馬醫,擱這兒陪個小丫頭玩過家家。
不管這些人心裡是如何認為楚青魚根本就是看個熱鬧,聽不聽得懂都是大問題,表面上還是要表現出足夠的誠意。
沒別的原因,只是因為他們和王庭宮闕是共同利益體,他們比誰都希望王庭宮闕能被救回來。
楚青魚手指翻飛,把分發到她手裡的黑色簽字筆轉成一朵花,旁邊的律師團隊全程嚴正以待。
——雖然老闆說了讓他們放鬆,可為了好好表現,他們還是要抓住機會展現自己的專業性。
等到孫定秋解說完,本以為還要特意向楚青魚詳細解釋一些情況,從頭到尾彷彿都在走神的楚青魚卻忽然發問:“魯系本身就是華國傳統四大菜系之一,素有宮廷菜系之首的美稱,王庭宮闕主打的也是面向高消費群體的高檔國宴級別菜色。由此可見,公司能否繼續存活,其實關鍵在於廚師,那你們要如何保證每一家分店都有足夠鎮得住場子的主廚呢?”
其實楚青魚這麼問也就是隨口一問,滿足一下自己的好奇心。不管怎麼說,單看孫家的王庭宮闕能在高檔餐飲這一塊兒屹立這麼多年,在普通人眼中也頗具口碑,就知道孫家掌舵人還是很有本事的。
——中間過渡期的大哭包孫元慶除外。
有了創始人打下的厚實基礎,廚師這方面肯定是有成熟的安排。可落在其他人眼裡,這就是一針見血的尖銳發問。
可見這小姑娘還真不是什麼都不懂的。
孫定秋也這麼覺得,不過如此一來他反而更放心了,至少楚青魚不是因為和他爸的交情磨不開面子才胡亂投資砸錢。
孫定秋定了定神,解釋道:“早在二十年前,我們王庭宮闕的創始人就與多家專業的廚師學校有深層次的合作,每年我們會出資扶持魯系廚師學習、深造,符合基本門檻後再招攬進公司,由大廚負責一對一教學指導。每一位廚師,哪怕不是主廚,在我們公司也需要至少五到七年的磨合…….”
聽到這裡,楚青魚眉頭微微皺起,停下轉筆的動作:“那在此期間,這些廚師的待遇怎麼樣?磨合期間的離職率是多少?磨合後留職率呢?非主廚以下的廚師及工作人員的工資水平可以透露一下嗎?”
在楚青魚看來,是人就都有追求物質生活的權利。
很多當老闆的就最容易犯一個錯,那就是和沒錢的人談理想,和有錢的人談利益。
不是腦子不好使,而是習慣使然。
有句話叫先敬羅衣後敬人,面對沒錢的打工仔,老闆會天然有種“我給你開工資我就高你一等”的感受。
這種感受不分人,只不過有些成功的商人會用溫情平等之類的外衣包裹掩飾,平時還就算了,當觸碰到自身的利益時,這種掩飾出的溫情就可能被戳破。
楚青魚自認為穿越前的自己也是個平平無奇打工仔,深受可惡的資本家老闆的壓迫,所以現在她當了老闆,萬萬不能變成惡龍。
想到這裡,楚青魚抽空回頭跟