一聲悠長的汽笛劃破晨霧，往常總愛晚點的綠皮小火車，竟破天荒準點停靠在啟思閣車站月臺。
羅掌櫃撣了撣長衫下襬，領著弟子隨著人流走出檢票口，鞋面剛沾上站前廣場的青石板，就聽見有人扯著嗓子喊道：
“羅掌櫃！這邊——”
循聲望去，金家老四正踮著腳揮舞草帽，陽光把深灰色的中山裝染得發亮。羅掌櫃笑著揚手回應，轉身朝身後的李老四抱拳：“李團長，接我的人到了。此番路上承蒙照應，改日定當登門拜謝。”
“說這些！”
李老四拍了拍羅掌櫃肩頭，軍靴在地面磕出清脆聲響，
“往後路過咱們修到敘府的築路指揮部，記得來喝杯茶！”
兩人相視大笑，在人潮湧動的車站口分道而行，只留下站臺主樓上的大鐘，正不緊不慢地敲響中午12點的鐘聲。
接到羅掌櫃的金家老四，高興的對羅掌櫃熱情地解釋道：“羅掌櫃，蘇先生本想親自來迎您，不巧剛到了一批機床，他得忙著驗收。特意囑咐我先帶您去‘小小得月樓’用餐，等他忙完就過來陪您。”
說著，便熟稔地引著羅掌櫃往不遠處一棟三層小樓走去。
待走近，羅掌櫃才看清樓體門楣上赫然掛著"小小得月樓"的匾額，雕花木窗與朱漆門相得益彰，隱隱飄來的飯菜香氣，更襯得這家飯店煙火氣十足。
羅掌櫃笑著擺擺手：“蘇先生太客氣了，還這般周到安排。”
行至樓梯轉角處，金家老四忽停住腳步，眸光微斂：“羅掌櫃，這館子的吃法，怕是您未曾見過的。”
話音未落，身旁小徒弟已笑著接過話頭，面上帶了三分年少氣盛：
“金少爺莫要打趣，我家掌櫃在滇地行走數十載，省城哪家老字號沒留下足跡？這‘小小得月樓’就算有些門道，難不成還能變出朵花來？”
金家老四嘴角勾起一抹意味深長的笑，揚了揚下巴示意匾額下方的字：
“羅掌櫃，您細看……”
他手指指著招牌右下角的鎏金小字，語調帶著三分炫耀，
“人家玩的可是新鮮花樣，名曰'自助餐'。您縱橫滇地食肆多年，可曾見過這般吃法？”說罷，負手而立，目光中滿是等著看對方驚訝的期待。
羅掌櫃的目光在“自助餐”三字上凝了一瞬，掌心摩挲著青金石扳指，唇角勾起饒有興味的弧度：
“倒真是個新鮮詞兒。”
他抬手整了整玄色馬褂的領口，向虛掩的雕花木門揚了揚下巴，“既來了，自然要見識見識。”
跨過門檻的剎那，蒸騰的熱氣裹挾著百種香氣撲面而來。羅掌櫃甫一抬眼，便被眼前景象驚得頓住腳步——以往館子都是夥計穿梭上菜，這裡卻見食客們端著白瓷盤，在蜿蜒如游龍的長桌間往來。
銀質餐檯上，琉璃罩下的炙烤羊腿滋滋冒油，冰盤裡的生魚片泛著冷光，還有那冒著熱氣的蒸籠層層疊起，竟比茶樓的點心架還要壯觀。
“掌櫃的，您瞧那！”
小徒弟扯了扯他的袖口，指著中央旋轉的木臺。
只見數十個小碗盛著翡翠般的羹湯，隨著木臺緩緩轉動，映得滿堂食客的面孔都泛起奇異的光澤。
羅掌櫃伸手想要喚夥計點菜，卻見身旁金家老四已經利落地取了盤子，熟稔地夾起油亮的醬鴨：“羅掌櫃，這兒隨吃隨取，無需等菜。”
待羅掌櫃顫巍巍地學著旁人取了個盤子，才發現更大的門道。他剛要將半隻螃蟹放進盤裡，卻聽鄰座婦人笑道：
“這位老爺，這清蒸蟹得配薑末醋汁才地道。”順著她的指點望去，調料臺竟擺滿了二十餘種瓶瓶罐罐，從鮮紅的剁椒到琥珀色的花雕酒，應有盡有。
