,我們踏著他們的血跡前進。”右丞相雲中龍說。
“你們家真好,兩位妹妹有長輩罩著,真是修來的幸福。看著你們和諧的樣子,花荷也有點想家了。我的母親是一位大家閨秀,外公是一位大商人。父親隨外祖父經商,頗有成效。本來他們想女兒繼承他們的衣缽,花荷卻喜歡舞槍弄棒。我的師傅是煉毒名家,老人家教了我武藝,爾後傳我梅花針暗器,我在江湖有了名聲。是軍團長韓江雪關注了我,隨後征戰,被皇上授予六品騎尉。這次以青年將領的身份,參加黑龍潭戰鬥,與劉茜配合默契,抓獲了南匈奴右翼殘餘勢力主將蘭中。你們一家人團圓,花荷真的有點想父母了。”六品騎尉花荷說。
“思念親人,人之常情,花將軍,你就把這裡當作你的家吧,劉玲、劉茜都是你的好姐妹,況且我們早就是朋友了。劉茜年紀小,還煩花將軍照顧妹妹。本丞相就先謝啦!”右丞相雲中龍說。
“謝謝雲丞相、謝謝魯長吏,花荷一直得到你們的關照和愛護,這份情永世不忘。劉茜年小,位居四品,是花荷的上級和姐妹,我們相互關照,心有靈犀。”六品騎尉花荷花荷說。
“想必大家已經餓了,魯肅叫廚師作了幾盤小吃,叫大家品嚐。第一道菜,新野臊子。這是特地跟女兒做的,女兒來自新野,這是新野名吃。以牛羊肉為原料,其作法是:精選肥瘦適中的嫩牛羊肉,切成葡萄大小的方丁;將乾紅辣椒入油脂中炸至焦黃,色味被收入油中時,撈出控油,晾脆,以刀拍碎備用;將切好之肉丁入油脂,反覆炒動,至肉塊定形後,將拍過的辣椒及精鹽、大料、花椒、良姜、桂皮、砂仁、草果等調味品適時兌入,以溫火煎熟肉中水分。待肉丁著色均勻呈棗紅色時,離火降溫,精在工藝,巧在火候,成品臊子香而不膩,辣而不辛,鹹而不澀,色如瑪瑙,晶瑩悅目,味道鮮美。食用時,取臊子適量,加入蔬菜中同炒,素菜葷味,口感甚佳,澆於麵食中十分出味。”右丞相府長吏魯肅說。
“終於聞到家鄉味了,姐,咱們謝謝父親!”原四品副侍衛長劉茜說。
“第二道菜,石耳燉雞。石耳燉雞是一道漢族傳統名菜,屬徽菜系,是魯肅家鄉菜。指用雞肉、石耳、雞蛋清作為主料,再加入精鹽、味精、料酒、胡椒粉、澱粉等輔料製作而成的一道美食。此菜雞肉酥爛,湯汁鮮美,有特殊芳香,為燉菜珍品。此菜湯鮮味醇,石耳清香,雞肉酥爛滋潤,無普通燉雞之柴感。按:石耳具有養陰石耳燉雞止血功效,主治勞咳吐血、胸風下血、痔漏。脫肛。《日用本草》謂其能‘清心、養胃、止血’。《綱目》渭其‘明目益精’,以石耳配用益氣補血之母雞,則此湯英能養陰止血,補虛益氣。適用於虛弱勞咳之人食用。石耳是徽州山區一種附在岩石上的地衣類植物,富含多種維生素,營養價值極高,古人說石耳‘作羹餉客,最為珍品’。母雞的營養價值也很高,雞肉含豐富的蛋白質,有健脾開胃、補虛損、壯盤骨之功效。石耳與雞同燉,堪稱營養佳品之巧配,甚為珍貴。”右丞相府長吏魯肅說。
“第三道菜,火腿燉甲魚。火腿燉甲魚屬於徽菜,這道菜也是你爸家鄉菜。主要原料是甲魚、火腿,口味是鮮香,工藝是燉,烹飪難度屬於高階。甲魚有較好的淨血作用,常食者可降低血膽固醇,因而對高血壓、冠心病患者有益;甲魚還能‘補勞傷,壯陽氣,大補陰之不足’;對肺結核、貧血、體質虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。甲魚以其營養價值極高而成為餐桌名餚,價格也比較貴,特別是野生甲魚更是受人追捧。”右丞相雲中龍說。
“第四道菜。紅燒排骨,家常菜、湘菜、川菜。此菜味道香鹹,排骨酥爛,色澤金紅。一般人都可食用。適宜於氣血不足,陰虛納差者;溼熱痰滯內蘊者慎服;肥胖、血脂較高者不宜多食。色香味俱全,做法簡單,是傳統佳節的