雞選料精良,加工精細。選料必須是雞形豐滿,肉多膘肥的活雞,並一律要按回族的俗規宰殺,叫做“宰鮮、煮鮮、賣鮮”。生雞下鍋之前要用鑷子將未燙盡的羽毛全部拔光,煮雞時除按規定比例投入蔥、蒜、姜、花椒、大料、桂皮、白芷、小茴香等外,還投入自制的五香粉含砂仁、豆蔻、肉桂等名貴中藥。加工出的熟雞一翼插入口腔,一翼窩向後方,兩爪插入膛內,整個外形呈琵琶狀,豐滿美觀。馬家老雞鋪從實踐中發現老雞湯的重要性。湯內藏有無數雞的精華,營養豐富。因為雞湯內的營養成份已達到飽和,用其摻水煮雞,能使加工的雞儘量儲存營。馬家老雞鋪的滷煮雞之所以味濃清香,保持傳統的獨特風味,就是這個緣故。請大家慢慢品嚐。”望雲縣縣令牛忠介紹說。
“各位將軍、趙公公:東方敏借花獻佛,敬各位來賓一杯酒,祝東方國繁榮昌盛,祝儲備警衛隊書寫新的輝煌,國庫年年充盈!乾杯!”第三軍團軍團長東方敏說。
“大司農、虎威親王、東方軍團長、神武謀士、龍驤將軍、趙公公,各位來賓:在皇上親切關懷下、大司農、虎威親王、東方軍團長力薦,黑龍潭儲備警衛隊今天宣告成立,這是東方國值得慶祝的一件大事。黑龍潭國庫的建立,標誌著東方國誕生了新的財政基地。儲備警衛隊責任重大。我僅代表儲備警衛隊8000健兒祝東方國財源廣進,祝來賓們身體健康,萬事如意!”儲備警衛隊四品隊長樂進說。