第二日，考慮到劉芬還要去鋪子裡，為了不耽誤蛋糕店那邊的生意，倆人都起了個大早簡單扒拉了兩口飯，便準備開始教學。
首先是鋪子裡的糕點，其次是裱花。
凌夕鳳準備教婦人做豆沙餡麻花。
其實這個時代也是有類似的吃食的，叫做“寒具”，面起酥用油炸，和油條也有些類似。
不過說到底，味道是不如奶香麻花的。
凌夕鳳先是準備好了紅豆沙、雞蛋、麵粉、白糖、蜂蜜等一些列調料。
和先前一樣的步驟，凌夕鳳做，劉芬跟著在旁邊做。
“首先，發酵好的麵糰，切成均勻的長條，然後，我們拿擀麵杖在中間印一下.”
凌夕鳳說著，手上動作不停，挖了一大勺的豆沙餡，平鋪在面印子上：“然後，我們把兩邊捏到一起，像是包餃子那樣.”
“接下來，抓起兩邊，扭幾下.”
凌夕鳳說著，手中的麵糰也隨著少女的動作，變成了麻花狀。
劉芬這些日子做了不少蛋糕餅乾什麼的，現如今再和凌夕鳳學起來，更是得心應手，沒一會兒，便照貓畫虎般扭了出來，雖然看上去沒有凌夕鳳的標誌，可單獨拿出來，還挺像回事。
“接下來，油溫七成熱放入油鍋裡炸，兩面金黃熟了之後，再撈出來.”
凌夕鳳說著，已經小心的把自己手中那根下入了油鍋。
劉芬也趕忙跟著放下去。
不一會兒，白麵周圍漸漸泛起了小油泡泡，噼裡啪啦的，那麻花的顏色，也漸漸由白色變得金黃。
兩人分開放的，各自的麻花也很好區分。
撈出來掰開後，兩人炸的均是，外酥裡嫩，內餡香甜。
很成功的甜品。
凌夕鳳吃了一口，腮幫子鼓鼓的：“麻花的做法很簡單，你不用外教，做的時候也最好注意些，別被學了去.”
劉芬點頭，表示知道了。
誰能想到這般美食這麼簡單就做出來了，連她都能一遍成，被學去可還得了？接下來，凌夕鳳又教了婦人裱花。
幾個廚娘其實都是會一些基礎的裱花的，比如波浪紋，再比如畫一朵大紅花。
但凌夕鳳裱的花，亦或者是小羊等動物，都是立體的，而且配色也更大膽，黃色粉色白色或是藍色，畫出來的簡約又高階，她們是怎麼也學不來，時間緊迫，只能凌夕鳳自己來。
一次兩次還好，日日都這樣，她做不到。
想著，凌夕鳳準備傳授劉芬一些小技巧。
能懂就懂，不懂...就熟能生巧吧。
兩人都各自拿著一個裱花袋，各自畫一個蛋糕。
“對，看我，手要像這樣，傾斜四十五度......”凌夕鳳說到一半，想到對方聽不懂這些詞，適當的換了詞彙：“就我這個角度去畫就行.”
“裱花需要繞、抖、擠、拉、吊、拔，這幾種手法，要挨個練，最後能熟練運用為止.”
“除此之外，我們還可以用抹刀.”
說著，凌夕鳳把奶油擠到了抹刀上，輕輕在蛋糕上一刮，一個立體的花瓣便呈現出來。
劉芬有樣學樣，試了好幾次，終於弄出了和凌夕鳳差不多的。
“對，慢慢來，多練，熟能生巧......”倆人這一練，不知不覺間，做了不少小蛋糕。
眼看著天光大亮，這才停手。
為了不耽誤蛋糕店，兩人都沒休息，用保溫盒打包好餅乾蛋糕後，便出發了。
一早，凌夕鳳帶著劉芬剛出門的時候，便感覺到了有些不對勁。
今天的街上寂靜的不行，行人也比往常少了不少，家家戶戶鋪子，都大門緊閉。
