凌夕鳳將羊脊骨拿出來，按照骨頭節全部剁成塊，又將羊腿取出來。
羊腿已經讓肉攤的小哥將肉切下去，骨頭上只帶著一部分肉，腿骨也已經剁折了。
杏兒過來幫她燒火，鍋裡水一熱，她就將肉和骨頭一起放到鍋裡，羊肉需要有這一道工序，因為要將血汙和羊的腥羶味去掉。
“差不多了，幫我把骨頭拿出來，水都倒掉。”
凌夕鳳吩咐杏兒，自己在準備調料，做羊肉，香料一定要足，她準備了花椒大料，還特意去永安藥鋪弄了一些中藥。
比如草果、白芷、肉蔻和桂皮，永安藥鋪現在都快成她半個調料鋪子了。
最後再切好蔥姜，這些就全準備好了。
重新上鍋的羊肉添水，凌夕鳳讓杏兒加火，將調料全都倒了進去。
“姑娘，水開了。”
凌夕鳳最後放了鹽，又吩咐換成小火：“這樣就行了，至少要燉一個半時辰。”
只可惜凌夕鳳身邊沒有現代人，否則一定會知道，她做的就是經典的魯菜“羊蠍子”，當然這道菜跟蠍子沒有關係，完全就是羊脊骨。
“豬不如牛，牛不如羊。”
雖說吃什麼肉看個人口味，但凌夕鳳的口味完全就是跟這句老話走的，羊肉香嫩不膩，只要做好了，湯也是香而不羶，非常解饞。
只可惜這裡的人吃不慣辣椒，不然凌夕鳳真想做成辣湯羊蠍子，想想就流口水。
羊肉足足要燜三個小時，剛過了半個時辰，香氣就飄滿了整個院子，連專心看書的雲寒都跑出來問阿姐做了什麼好吃的。
“是特別好吃的羊肉，不過等做好要下午了，你們還是先吃點點心墊墊肚子。”
雲寒都已經聞到了這麼香的肉味，哪裡還能吃得下點心，他看著灶房的方向發呆，夕悅也跟著在一邊咽口水。
凌夕鳳意識到，經常吃羊肉的她，已經對食物的香氣有了一定的免疫力，但對兩個孩子、還有這裡的很多人來說，這樣的香氣可能從來都沒有嘗試過。
這樣望眼欲穿也是可以理解的吧……
凌夕鳳一這樣想，又好奇的去看看那位小公子有沒有什麼反應，然而真不愧是矜貴的小公子，依然是一副淡定的模樣。
凌夕鳳有些不甘心的抿了抿嘴，不知道自己什麼時候，才能做出讓這小公子驚呼“好吃”的美味食物來。
然而只有小五知道，他們家小王爺雖然看著數，但好幾次都往回翻頁，顯然是心不在焉，看過的字都忘了，只能翻回去重看。
他自己都覺得，這凌姑娘也太磨人了，他也好想吃羊肉，再不吃點什麼，他肚子就要叫了！
凌家全家人熬了一個半時辰，總算是看到凌夕鳳進了灶房，給羊蠍子開鍋。
隨之而來的，是更濃郁的羊肉香氣，還有凌夕鳳高聲說話的聲音：“去把火點起來，對，就像吃鍋子那樣！”
為了讓羊骨不會放涼，凌夕鳳將吃鍋子的桌子擺起來，
這倒也不是什麼新鮮吃法，她以前吃鐵鍋燉就是這樣，桌子上面有三個能轉的大鍋，
“怎麼樣，這羊蠍子是不是香氣撲鼻？冬天吃這個最好了，吃完一天身體都暖暖的！”
所有人一起動筷，羊肉的香氣在口中迸發開來，衝擊味蕾，而且絲毫沒有膩味的感覺。
這樣的美味擺在眼前，所有人都不說話了，房間內只剩下吃肉和啃骨頭的聲音。
直到鍋子去了一半，凌夕鳳才聽莫修染在旁邊小聲問道：“為何叫‘羊蠍子’？”
凌夕鳳放下手中啃得乾乾淨淨的骨頭：“你看過完整的羊脊骨嗎？因為形狀跟蠍子長得很像。”
莫修染回憶了一下，點評道：“倒也合理。”
