因為需要凌夕鳳一直動手,她一直忙著給大家煎肉。
這個新做的桌子不高,鐵板又是嵌在。”
凌夕鳳毫不猶豫的拍了下他的手腕:“不下廚的人別動手,萬一燙傷了怎麼辦?好好吃東西就行了。”
莫修染慢慢收回了自己的手。
他這是被嫌棄了?
除了凌夕鳳以外,大家對這一次的鐵板燒都非常滿意,凌夕鳳倒也不是覺得不好吃,她只是半途忽然很想煎香腸。
還有火腿,還有沒來得及準備的雞翅!
凌夕鳳想著,下次一定要一雪前恥,連睡覺都夢到了做鐵板燒。
第二日,她一早就去了酒坊。
輕鬆的休息時間已經過去了,眼看著酒坊已經執行到現在,但事實上還沒有開業。
如今果酒已經準備好,用這些來開業剛剛好。
“姑娘來了。”
如玉和錦娘將酒坊帶得不錯,兩人很能幹,明明這邊人也不少,但從來沒像家裡那邊出亂子。
“點好了嗎,每種大概都有多少的量,夠多少杯?”
如玉看了眼錦娘,錦娘帶著凌夕鳳進了存放酒缸的屋子:“姑娘,梅子酒到現在夠兩缸,我和姐妹們分裝了一部分放在前面,杏酒……”
如玉一樣樣介紹,所有酒的種類,和現有存量。
“明日酒坊開張,錦娘負責櫃檯,如玉負責大堂,沒問題吧?”
錦娘有一點緊張,如玉倒是大大方方的笑了:“行,多謝東家信任,看來我新做的衣裳明日能穿了!”
凌夕鳳原本也想過招人,可她做的這些果酒和其他酒,這城裡沒有剛好懂的人,很多問題也來不及培訓,她左思右想,倒不如讓這些全程參與了做酒的姑娘們自己站到前面去。
當然,前提是她們自己願意,畢竟女人拋頭露面還是需要一些勇氣,就算凌夕鳳自己不在乎,但也想尊重她們自己的想法。
好在,這些姑娘已經見過了太多生活的苦難,到店裡幫忙,去售賣自己親手做出來的酒,對她們來說並非什麼艱難的事情,反而讓他們感覺很興奮。
但除了錦娘和如玉,其他人年紀都要小一些,顯而易見的緊張。
“大家不用太緊張,明天我也會在,有什麼解決不了的事情,直接來問我就好,面對客人一定要自信,如果扭扭捏捏,會給人家留下不夠大方的印象。”
她用力拍了拍手:“大家打起精神,明天努力過後,晚上我出錢,給大家加餐!”
凌夕鳳對於她們還是很放心的,這些姑娘有如玉錦娘帶頭,心態一直保持的不錯,每天都開開心心的,凌夕鳳每次過來看她們也都很開心。
“好了,我來最後做一次抽查,大家自由發揮就好,沒問題今天都可以早點休息。”
她看了一圈眾人:“其他的你們都已經記得很好了,只有會員牌活動,你們還記得具體內容嗎?”
凌夕鳳決定將會員制度在酒坊試執行。
酒坊的會員卡她找人做成了會員牌,裡面偷偷做了旁人都不知道的防偽,而且每個牌子都有編號。
在酒坊存不同等級的銀兩,就可以使用對應的會員牌,但如果第二次存款達不到第一次的數額,會員牌也會根據情況降級。
不同級別的會員是有不同級別折扣的。
等等之類的制度和規定,明日每一個在前面大堂的人都要熟記於心,向每一位來買酒的客人講解。
“好,看來大家都記得很熟,對了,大家明天每讓客人辦一次會員,根據級別可以得到十文到一兩不等的提成。”
提成!
存會員最少的檔是一兩,目前為止的最多有一百兩。
也就