所有豆製品,在做的時候,其實最重要的一點就是“去豆腥”。
如果做菜的人味覺嗅覺不敏感,或者粗心大意糊弄,做菜總是要少上些流程,做出來的東西不好吃那是定然的。
炸豆腐、蒸豆腐、炒豆乾、拌豆皮、豆腐羹……
一道道菜端上桌,看得人眼花繚亂。
莫修染看著,竟在桌上看到了兩道他在豆腐宴中見過的菜品。
豆腐大多產在南方,皇親禮佛或者是寒食時經常要吃素食,才有人研究出這“豆腐宴”,專供皇族。
看來他這位未婚妻還真是喜歡研究吃食,臉這都讓她做了出來。
凌夕鳳哪裡知道,有人把她隨手做的豆腐,已經跟皇上吃的素宴關聯上了,否則她一定要吐槽,她只是做了些印象裡有的魯菜豆腐啊?
“今天這桌上沒有需要你忌口的,公子可以敞開了吃。”
豆乾硬中帶韌,豆羹入口即化,豆腐軟滑綿密,吃得人心花怒放。
雲寒正是長身體的時候,是個愛吃肉的,此時也被這一桌豆製品征服了。
“你們也別光顧著吃,若是覺得好吃記得告訴我,也讓我心裡有個數。”
雲寒:“阿姐做的,便沒有不美味的。”
夕悅都吃到臉上了,聽見哥哥說話還不忘了跟著點頭附和:“對,好吃!”
凌夕鳳給夕悅擦臉,余光中卻看到莫修染看著這邊,眼中難得的帶著幾分笑意。
她挑眉,看向莫修染,後者卻反應極快的神色如常,若不是剛剛被她看了個正著,只怕還不知道他方才有那副表情。
“笑就笑了,怎麼還不讓人看?”
沒有外人,以前莫修染吃飯的時候,小五還跟在一邊伺候,最近這兩天,他也去跟著其他人一起吃飯去了。
莫修染不愧是慣常面無表情的,被她看了個正著也面不改色:“只是見你們姐妹感情和睦,你想多了。”
凌夕鳳不知道想到什麼,也笑了。
“初初認識你的時候,覺得你不食人間煙火,果然還是這樣好些。”
莫修染看向她,眼神帶著詢問,卻一言未發。
凌夕鳳一笑:“公子沒聽過一句話嗎?叫‘人間煙火氣,最是動人心’。”
隔著餐桌,她的笑容在燈光下看起來有些朦朧,帶著幾分少女的嬌俏,莫修染收回視線,那笑容卻猶在腦海中。
“動人心”嗎?
第二日開始,凌夕鳳的豆腐坊就開始同時製作豆乾,由王壯照常推車送出去。
凌夕鳳則是加緊試驗其他的吃食,比如豆豉和幹豆腐,還有腐乳和臭豆腐。
這些只要做成了,那可都是再好不過的商品。
“我去放車,你趕緊去給姑娘報喜!”
凌夕鳳人還在廚房裡,就聽到外頭傳來劉嬸子的聲音。
她起身走到門口,看著滿頭大汗往這邊走的王壯:“怎麼了?有什麼喜事?”
王壯抹了把臉,笑呵呵的:“姑娘,是咱們家供的豆乾,這兩日賣得可火了!他們都問我,咱們什麼時候能再多送一些呢!”
東西賣得好,凌夕鳳自然高興:“三十斤的豆腐十斤豆乾,這還不夠賣?”
王壯點頭:“可不是,都讓我跟您說說,這豆乾每日再加上十斤,多了也不怕。”
凌夕鳳卻搖頭:“一口吃不下個胖子,賣得再好也得拳頭攥得緊一些,你讓她們一定要穩住,再過個幾日,咱們這就要出豆皮了,到時候每人還要再填五斤。”
“好嘞,姑娘,明日我送貨一定跟她們說!”
凌夕鳳沒想到的是,第二日,王壯還沒有回來,下午卻聽見有人叫門。
春畫去應