能看出她這性子裡些許嬌貴。
對吃食如此挑剔，還真非一般人家能供養。
“隨意就好，我仍在忌口。”
凌夕鳳沉默了一會兒，她其實有心做兩條魚吃吃，可方才轉了一圈，愣是沒看到有什麼新鮮魚。
小公子這身體，太過大魚大肉也不好，可這裡的菜都不太適合做炒菜，罷了，不若再做點白菜燉豆腐……
嗯？豆腐？
凌夕鳳突然精神了——豆乾啊，她怎麼忘了豆乾？
“我想到了。”
她丟下一句話，就離開了莫修染的房間，朝著後院做豆腐的小屋而去，這個時辰，杏兒她們都在忙著。
“姑娘來了，可是有什麼囑咐？”
凌夕鳳擺手：“你們忙著，秋月，給我分半板豆腐出來，我要用。”
豆腐一板是四乘四的十六塊，凌夕鳳拿了八板，囑咐剩下那半板也先給她留著。
她將豆腐放到廚房，從空間裡取出自己要的東西。
要用到的材料很多家裡都有，比如蔥薑蒜，花椒八角香葉這些，但冰糖沒有現成的，蠔油更是。
準備好需要的材料，凌夕鳳開始大顯身手。
她先把豆腐都切成半指高的薄片，鋪到籠屜裡，上鍋蒸。
算著時間，豆腐有個幾分鐘就好，她拿出來風乾水分，就在那裡放著。
這豆腐要風乾，至少也得放上三個時辰，她算了算，今日是來不及了，晚上只能先炒個青菜燉個豆腐。
晚上，她去書院將兩個孩子接回來，用過飯後去看廚房的豆乾，卻發現失敗了。
“姑娘，怎麼了？”
杏兒進來倒水，見她皺眉看著案板，出聲問道。
“沒什麼，只是我想做點東西，可這水分好像放不出去，這豆腐還軟趴趴的。”
杏兒也弄不明白：“咱們這豆腐又不比青菜，若是上手攥一碰便碎了，可要就這麼放著，那至少也得放個幾天。”
豆乾的做法凌夕鳳只記得個大概，三個時辰是定然沒記錯的，既然沒有幹，她覺得還是做法的問題。
聽了杏兒的話，她狠狠的拍了一下自己的腦門，把杏兒都嚇了一跳。
“哎呀，我怎麼忘了，哪有晾豆腐就這麼放著的！”
凌夕鳳轉頭讓杏兒去給她再取一塊案板，她這邊將豆腐爭氣碼好，然後將另一塊案板壓在上面。
“這樣就行了。”
