第23章 鴨血粉絲 (第1/2頁)

姜阿爹聽完思索了下，說道：“行，就這麼定了，早晚出攤，明日我就去買或者租一輛驢車回來，上午我和你阿爺去江邊捕魚，晌午回來，你們就在家準備食材。”

“好啊，那我們明晚就開始出去擺攤賣滷肥腸。”

商量完，飯菜也吃光了。

飯後是姜恆洗的碗，他不讓其他人幫忙，“擺攤和捕魚我都幫不上忙，那麼洗碗這種小事就讓我來吧，你們都歇一歇。”

“行，辛苦大哥，對了，大哥，你晌午要不要回來吃飯？”姜瑤問道，長青書院走回家只要半刻鐘。

姜恆想了想，書院午時三刻下學，下午未時才上課，中間有一個時辰的休息時間，確實可以回家吃飯，“好，那我午時就回來吃飯。”

“好呀。”

既然不用洗碗，天剛黑下來，距離睡覺的時間還早，屋裡傳出姜誠姜浩的嬉笑聲。

姜瑤在家裡溜達了一圈，看到盆裡的蛤蜊正在水裡吐沙，水已經渾濁了，她過去給它們換了一盆清水，又釋放了一點點的異能進去，確保這些蛤蜊晚上不會死。

然後又去了廚房，陶罐裡還有乾淨的滷水，可以滷一鍋雞蛋，於是她數了三十顆雞蛋出來，洗乾淨後涼水下鍋煮上。

“瑤瑤，你又在煮什麼？”姜阿孃進廚房準備燒洗澡水，看到女兒在生火，便問道。

“阿孃，我煮雞蛋呢，晚上滷一鍋雞蛋，明早賣。”

“行，我來看著火，你去外面玩會。”

“還有呢，我還要蒸雪菜，這袋是燙過晾乾的，這袋是新曬的，還沒燙。”

“我來燒水，先燙新曬的這一袋，家裡沒有蒸籠，明日買了再蒸吧。”

“好吧。”

月隱星消，夜色黑漆漆的，院子裡安靜了下來，姜恆的房間還亮著燭光，

姜瑤打了桶熱水回屋洗澡，然後睡下。忙忙碌碌的一天過去了，睡在寬敞的房間裡，大家心情都很好，一夜好眠。

時間滴答滴答流逝，濃重的夜幕被晨光掀開，天邊泛起幽藍的薄霧。

姜瑤把煮開了殼的蛤蜊撈出鍋，倒在一旁的木盆裡，對站在一旁的姜妍說道，“晾涼一點，然後剝一碗肉出來。”

鍋中的蛤蜊清湯舀了一罐出來可以和煮魚丸的清湯一起，賣魚丸湯的時候作為湯底。

舀出蛤蜊清湯後，姜瑤又開始新一輪的忙碌，起鍋倒油炸豬油渣。

“姐，蛤蜊肉好了。”

“好。”姜瑤應道，然後把蛤蜊肉切成丁加到韭菜餡裡。

忙活了半個時辰，然後出攤。

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“小娘子，你們終於來了。”攤子剛擺上，就有熟客過來。

姜瑤笑著招呼：“抱歉啊幾位大哥，今日我們多準備了一些食材，還多了一種吃食，多費了點功夫。”

“哦？多了什麼吃食？”馬上就有人很感興趣。

沒辦法，別看姜家的攤子只擺了三天，但是人家的餅和魚丸的味道是真的好，吃過的就沒有不喜歡。

就這說話的功夫，姜瑤已經麻利的揪著面坨、包餡、捏成餅然後放入平底鍋，很快就捏滿一鍋餅。

“是滷蛋，用各種香料滷製的，味道也很好，四文一顆，各位大哥可以買顆嚐嚐。”

姜瑤說著拿出一個小碟子夾了一顆滷蛋，沒有帶刀過來，只能用竹籤把滷蛋從中間劃開，分成兩半，再對半分成四份，再分成八小份。

“幾位大哥可以嚐嚐，放心吧，這個是免費嘗的。”

圍觀的幾個人也不客氣，各拿了一小塊塞嘴裡，嗯，蛋白吃著有嚼勁，蛋黃一點也不幹，細膩滑潤，味道香醇，鹹淡適宜。

“好吃哎，比水煮的雞蛋好吃多了