第 59 章 是老鄉嗎? (第1/2頁)
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告別了牙人,父女三人一路走回家,路上姜瑤問道:“阿爹,你覺得哪個店鋪比較合適?”
姜阿爹思索了下,說:“兩間店鋪咱們都需要置辦桌子、長凳、櫃檯這些。
主街這邊如果不講究,有了這些,再把碗筷盤擺上、照明的燈掛上,牌匾和旗子也掛上,咱們就能開始營業了。
副街這邊,除了這些,還需要翻新牆面、地板,這個花費成本都要咱們自己來出。
不過,副街離咱家很進,咱們出了巷子,穿過主街,走五十丈就到了。”
姜瑤點頭,說:“是這樣沒錯。還有就是主街這邊可以擺八張桌椅,副街那邊能擺十張桌椅。”
姜阿爹:“嗯,各有好壞。生意好的話,其實咱們多花出去的錢,多出的那兩張桌子一個月就能掙回。”
姜瑤:“阿爹,還有一點咱們也要考慮,八張桌子,如果坐滿的話,能坐三十二人。
如果一頓咱們招呼兩輪食客,再加上外定的幾份飯食。
至少有四十人的飯量,咱們兩人能不能做得出來。
咱家雖然人多,但是勞動力卻不多,阿爺阿奶年紀大,妍妍和姜誠姜浩年紀還小,大哥在讀書,所以,咱家也只有三個勞動者。
我們兩個待在廚房,咱們是家庭小食肆,不可能還請一個賬房先生坐在鋪子裡。
所以,阿孃在前面,除了要招呼食客,還要負責收錢,人一多,阿孃肯定忙不過來。
而且點菜需要記寫下來、收錢也要會算數。
還有跑堂端菜的、洗碗筷的、燒火的人,這些都要定好。”
“姐,我可以幫忙收錢,我會寫字了,也會加減算數,我一下學就過來幫忙。” 姜妍在一旁聽得著急,連忙自我推薦道。
姜瑤笑著說:“好啊,你算數應該是沒有問題,不過,你才認識幾個字啊,到時候選單上的字看不懂,寫不出來怎麼辦呀。”
“哎。” 姜妍的小包子臉又皺了起來。
姜阿爹邊聽邊點頭,又搖頭。
父女三人一路走一路討論,很快到了家。
“先忙晚上擺攤的事,店鋪的事回來咱們一家一起商量。”
“好。”
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另一邊,長松街,宋府邸。
小廝宋安在書房裡找到宋恂,說道:“少爺,燒烤攤打聽到了,聽說是一戶姓姜的人家擺的。這家人住在長青街,早上在早市賣早食,賣的是魚丸湯和煎餅果子。
晌午在家裡做外定的吃食,晚上在夜市賣滷肥腸,滷鴨,燒烤是這兩日才開始賣的。”
宋恂:“嗯。”
基本上可以確定了,這人和他一樣,也是個穿越者,看他做出的這幾樣吃食,應該也是個華國人,就是不知道是不是和他來自同一世紀。
要不要去相認呢?還是各自保守著秘密,互不打擾。
按照目前的情況來看,這個人走的應該是靠美食發家致富的路線。
宋安看自家少爺坐著沒反應,又說:“少爺,他們晚上應該還會在長青街擺攤。”
“嗯,晚上陪祖父吃了晚食咱們就出去看看。”
還是去看看吧,是敵是友看了才知道,要不要相認之後再說,萬一對方不想認呢。
因為是端午節,今晚宮裡有宮宴舉行,貴族和世家們自己也會舉行宴會歡聚。
上行下效,盛京的百姓大家有宴會的參加宴會,沒有宴會的就會出門逛街,相聚一起吃飯。
宋恂和宋安站在燈火通明,人聲鼎沸的酒肆門口,看著對面煙火氣十足的燒烤攤。
攤上有眼熟的燒烤架,有三個人在忙碌,一對中年男女,看樣子應該是夫妻,穿著樸素的長衫長