第9章 韭菜雞蛋餃子 (第1/2頁)

大家商量完，姜瑤就拿出在雜貨店買的各種日用品，臉帕、沐巾一人發一條。刷牙子一人發一把。

梳子只買了四把，姜阿爺、阿奶用一把，姜阿爹、阿孃用一把、姜恆一把、還剩一把只能姜瑤她們四個姐弟先共用。

發完姜瑤叮囑道：“牙齒每天早晚要用刷牙子刷，蘸鹽刷。不刷牙，牙齒痛起來會要命的。還有洗頭皂、洗手皂、洗衣皂、廁紙這些可以共用。都要注意衛生，別捨不得用，用完了我繼續買。”

姜阿孃和姜阿奶高興的接過這些日用品，她們早就想買了，只是一直捨不得。過日子，這些零零散散的東西可少不了。

“還有一些日用品需要買，家裡都用得著，明日我去買。”姜阿奶說道， 她要先買一些針線，家裡只有一根針，忒不方便。

“好，阿奶，給你一兩銀子，你隨便買。還有，以後家裡的米麵糧油調料這些我買回來就行了，你們不用操心，想吃肉了就出去買，咱們吃得起。”

“知道了，明日我買一隻雞回來給你們燉湯喝。”

“那這樣吧，咱們就先洗洗睡吧，有什麼明日再商量。”

天明時分，雞鳴四起。

人老覺少，姜阿奶最早起床，推開門，天色茫茫，隱約可以聽到外面街上車輪聲。

姜阿奶她先燒了一鍋熱水，舀起來倒在罐子裡，這是給孫子孫女刷牙漱口用的。水剛燒熱，除了姜浩，其他人都也起來了。

屋子小，開門聲、打水聲，一有動靜大家都聽得到。

“早啊。”姜瑤睡眼惺忪的走出來，清晨空氣冷冽清晰，她站在院子裡，深吸口氣，又伸了個懶腰才清醒過來。

姜研跟過來，學著姐姐也伸了個懶腰。姜誠沒睡夠，蹲在牆角發呆。

“鍋裡有熱水，洗漱用的。”

“好，早上煮餃子吃吧。”姜瑤拿著杯子進廚房舀熱水，看到竹筐裡還有韭菜、薺菜。

“就包韭菜雞蛋餡的。”

這個季節韭菜都很嫩，包餃子吃正好，其實薺菜餃子也好吃，明日就做薺菜餡的。

“好，我來和麵團。”

姜阿孃聽到了，拿出木盆準備開始和麵。

“那我來洗韭菜切韭菜。”

姜阿奶也過來幫忙。

姜阿爹洗漱完也走進來說，“水桶裡還有一條大青魚，我來試著做魚丸吧。”

他雖然在食肆裡幫工，但做的幾乎是洗菜、切菜、洗碗、洗盤的活，做菜的機會很少。他昨晚想過了，既然家裡要賣吃食，肯定不能只讓瑤瑤一人掌勺，他得多練練提高廚藝。

“好。阿爹，等會魚肉片下來後，魚蓉用刀刮下來。”姜瑤不放心叮囑道。

姜阿爹看著女兒嘮嘮叨叨的樣子，笑著說：“好，你先去洗漱，我去殺魚，等會你再過來看。”

“行，記得先泡蔥姜水。”

“知道了。”

姜瑤放心了，出了廚房洗漱去了。

“有什麼要我幫忙的嗎？”姜研洗漱完跑進廚房問道。

“先磕六個雞蛋，攪散。對了，留一個蛋清給你阿爹用。”姜阿孃安排活給她。

“好。”

姜瑤洗漱好過來，轉了一圈，雞蛋液好了，她就打算先炒雞蛋。

“妍妍，你來燒火，我要炒雞蛋了。”

“好勒。”

鍋燒熱，倒入油，再倒入雞蛋液，等雞蛋液凝固定型，用炒勺攪碎翻炒後，盛出。

另一邊，姜阿奶已經把韭菜切碎，切了一盆。

姜瑤把炒好的雞蛋倒在韭菜上面，再舀一勺豬油倒進去，加入適量鹽，家裡還有一小碗豬油渣，切碎也倒進去，然後拌均勻。

韭菜