第148章 蒜泥白肉 (第1/2頁)

“到現場做？”

姜瑤思索了一會後說，“也可以，蛋糕坯和奶油做好了帶過去。”

瀟舞滿意了。

等手上的蛋糕做好，姜瑤就搜尋著記憶，畫了幾款她看過的蛋糕架，有網狀的樹形六層展示架、有心型的鐵藝架、單柱子六層的架子。

瀟舞接過圖紙看了看，“這種架子用鐵的或銅的做才好看，我拿過去讓黃家選挑吧。”

姜瑤點頭，她只負責做蛋糕，其他的事情不用她操心。

“那行，定好了通知我，快晌午了，我先回去。” 姜瑤說著就要往外走。

“哎，等等，今日送了不少果子來，有枇杷、桃子和葡萄，你帶一籃回去吃。”

這個時節果子多，店裡最近釀了不少果醋。

“好呀。”

姜瑤沒有拒絕，轉身去庫房拿枇杷和桃子，看到這些水果，她想到可以做一些水果罐頭。

水果罐頭放在蛋糕上，口感和色澤會比新鮮的水果要更好一些。

客人預定的蛋糕她偶爾也會放一點水果片上去做裝飾，就是效果不太好，新鮮的果子不止汁水多，還容易氧化發黃，天氣熱也容易壞，口感和外觀上都不好。

有了水果罐頭，之後蛋糕夾層也能放罐頭，上面的裝飾也能用。

有了這個想法，她立馬跑出去找瀟舞商量，“姐，我明日做一點果子罐頭出來，可以放在蛋糕的夾層裡，也能放上面做裝飾。

之後有桃、李、杏、櫻桃、荔枝、山梨、山奈這些你給我留一些。”

瀟舞看著姜瑤眼睛發亮，連連點頭，“沒問題。” 果子罐頭聽著又是一個商機。

兩人商量完，姜瑤便提著一籃枇杷和桃子就出了門。

六月尾的天，日頭烈如火，在太陽下曬一天能脫層皮。她戴起帷帽，把臉和脖子遮嚴實了，才走進烈日裡。

瀟舞在櫃檯後探出頭看著失笑，招來夥計，讓他趕車追出去送二掌櫃回去。

回到店裡時，人還沒進門就聞到了飯菜香。此時日頭已經快到頭頂了，離午時還有一刻鐘。

“我回來了。”人未到聲音先傳進廚房，姜阿孃抬起頭看女兒提著一籃子果子進廚房。

“我帶了枇杷和桃子回來，你們洗洗手過來吃一點解解渴。”

姜瑤說著把籃子放桌上，先看了眼準備的菜，就出去把選單寫在黑板上，然後又回廚房幫忙。

“還有什麼沒備好的？我來處理。娘，你去外面守著，手上的活交給我。” 姜瑤看著已經泡在井水的白切雞說道。

姜阿孃抬頭看沙漏快滴完了，猜想食客快要上門，便說道：“行，鍋裡的薑母鴨你再翻翻就差不 多了。鍋裡有肉粥，餓了就自己盛著吃。”

“好。阿爹，晌午的麻婆豆腐和糖醋里脊我來負責。”

姜阿爹正在切涼皮聞言回道：“行啊，裡脊肉魏三已經炸好了。”

接下來就是腳不沾地的忙碌，一個多時辰後，送走最後一位食客，把鍋碗瓢盆洗刷乾淨，大家才坐下來歇腳、吃果子。

姜阿奶剝著枇杷道：“這個好吃，汁水多又甜，不知道咱這裡能不能種植，核都留著，晚上回去種院子裡試試。”

姜阿孃拿著小刀，把桃子一分為二，取出裡面的桃核，桃肉分給大家吃。

“瑤瑤，最近要出新菜嗎？有食客在問。”姜阿爹拿起一片桃肉邊吃邊問道。

“要” 姜瑤說著也拿起一片桃肉吃著，“是一道冷盤，需要用到五花肉和蒜泥，晚上或明日就出。”

她打算做蒜泥白肉，沒有油潑辣子版的蒜泥白肉。

姜阿爹：“那晚上吧，一會你一遍做給我看看。”

姜瑤：“