第139章 奶油蛋糕 (第1/2頁)

吳嫂子說道：“李百戶說能種活，這東西軍營裡挺重視的，聽說是花錢買的，咱們按照他說的做就是了。先育苗，到時他會帶人過來種。”

吳夫長也只是隨口嘀咕，他把碗裡的辣椒籽泡進水裡並攪動幾下，然後端起往屋裡走。

“是要好好伺候，這作物喜熱怕冷，就放在炕屋裡吧，屋裡暖和，一會我跟底下的幾人說也這麼辦。”

辣椒種子在溫水裡上下翻動，外殼在他們看不見的地方慢慢軟化下來，裡面的種子也一點一點甦醒過來。

第二日，種子泡夠了時辰，吳夫長他們便把種子撈出包在溼潤的布巾裡進行催芽。

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從正月初一開始，姜阿爺他們每天一有空就往新房子裡搬東西。

期間，姜阿爹定做的床和架子也做好送了過去，家裡的大部分東西都搬了過去，房屋都大致整理好了。

到了月底，青雲巷的租金也要到期，他們便找了個好日子，把自己慣常用的日用品收攏了下，就搬過去住。

進了新家，姜阿孃問道：“咱們要不要和鄰居打個招呼。”

姜阿奶：“送點自家蒸的糕點，跟他們打聲招呼就行了。

等三個孩子休沐咱們就辦個暖居，請一些相熟的人過來吃頓飯。”

姜阿孃點頭：“也行。”

這邊住了很多官宦人家，突然住進一戶沒官沒品的平民，肯定會有人關注的，他們就低調一些，不要做失禮的事就行了。

其他的，他們還是該幹什麼去幹什麼去。

於是，他們早上搬進去，跟鄰居打了招呼，晌午就繼續回店裡開門迎客。

買了宅子，他們更要努力掙錢了，鋪子關門一天就損失了一天的營業額，大家都捨不得。

進入二月份，白姨四人已經能成功做出古早蛋糕和舒芙蕾，姜瑤又教她們做了奶油泡芙。

有了三款基礎款，店鋪就開門迎客了。

有瀟舞在，姜瑤不用去招待客人，當日一早她就待在烤房裡，打算做一個八寸的奶油裱花蛋糕。

四個學徒圍在一旁看著。

姜瑤邊做邊講解，“奶油蛋糕的蛋糕胚做法和雞蛋蛋糕一樣。

烤好之後脫模出來，切成均勻三份抹上奶油和果醬再合上一起。”

奶油她準備了三種顏色，用一點丹曲粉調出粉紅色的奶油，用胡芹汁調出淡綠色的奶油，又用黃梔子調出淡黃色的奶油。

“接下來就是抹面了，就是往蛋糕坯上抹奶油，這是個技術活，奶油要抹得光滑均勻。

奶油蛋糕，最主要的就是抹面，抹面漂亮了，不用過多的裝飾，隨便搭配上幾個水果，就很好看。”

她琢磨著是不是要做一個轉檯。沒有轉檯她自己都要修修補補抹了很久才搞定。

抹完白色的奶油，她又用油紙袋做成裱花袋，擠了一圈彩色的奶油花朵上去，上面再放一些果片和乾果碎。

“好好看，這太新奇了，我第一次見到這種蛋糕。”幾個小學徒圍著蛋糕左看看右看看，一點都看不膩。

還有更好看的，只是她現在做不出來。

“成了，就這樣吧，端出去。告訴大掌櫃，這就是奶油蛋糕，接受定做。”

小徒弟瀟春應下，小心端著蛋糕出去。

今日是開店第一日，放了鞭炮後，瀟舞便讓人在門口支了一張桌子，切了兩盤小蛋糕發給圍觀的人品嚐。

香甜可口，口感鬆軟的古早蛋糕一下就俘獲了盛京城百姓的胃。

進店後發現有更好吃的奶油泡芙和舒芙蕾，這會店裡客人很多，幾個店員都在忙著。

奶油蛋糕端出去時瀟舞正在招待黃夫人和李夫人。