這半年多來,同興以自身的發展態勢,見證了冷鏈物流業急速奔流的時代,全國各地新興的冷鏈企業、擴大的基地和園區,都在不斷湧現。
當下乃至不遠的未來,它們都將成為一個個輻射的點,點與點之間成就一張全國的大網。
同興的業務框架也漸成熟,胡殊同以囤儲為基本盤,配送、加工兩條腿走路,涵蓋蔬菜、水產、豬肉、水果四大類別。
歷時兩年,從規模種植養殖基地、一線農貿市場,到民營企業家、行業大企業,同興既有可靠的供應,又擁有堅實的客戶基礎。
直至此時,才可以說一個穩健的同興誕生了。
這在胡殊同的創業履歷中,將是一個鮮明的刻度。
與此同時,胡殊同著手對內部運營體系的調整,從前的部門多有交叉,比如倉儲涉及配送、加工也涉及配送,一件事要多人過手。
這次改組,胡殊同直接把同興精簡為三個部門,市場部、加工部、配送部。
市場部負責業務接洽,兼顧各方面的資料分析和調研,加工部只專注產品和技術方面,不參與任何其他業務,他把倉儲劃歸配送部,這就是同興的大腦、雙手和雙腿。
在年初十一五規劃出臺之後,很多業內人便預測會有專項的領域綱要出臺,果不其然,十月份的時候,《食品工業十一五發展綱要》面世。
在這份綱要中,食品安全被多次提及。
對食品安全的重視,是全社會的重視,隨著全民生活水平的提高,如今的消費者對衣食住行都有了更高要求。
從近年來的“315消費者權益日”也能看出極大變化,食品安全得到越來越強的呼籲,群眾舉報與投訴不斷成為執法部門監管與徹查的線索。
“十五”期間食品行業企業所有制結構的變化,既昭示著民營企業的巨大活力,同時迸發出大量各種資質的中小企業,這無疑增加了監管難度。
更重要的是,遍地開花的國內食品企業,受到外資食品企業的巨大沖擊,在沒有技術優勢的情況下威脅甚重。
而且很多中小企業資產規模小、信用等級低、抵押物少,很難得到商業金融信貸的支援。
具體到企業內部,就成了生存問題,這便導致很多企業投機牟利,且手段多樣。
近來,東部沿海城市連續發生的中毒事件,讓胡殊同又一次坐臥不安了。
源起,瘦肉精!
最嚴重的一次多達300餘人中毒!
本質上,瘦肉精是一類藥物,最早是用來治療哮喘。
在上世紀八十年代,國外開始將其加入到飼料中,運用在羊肉雞肉和豬肉的生產中,並試驗證明可以抑制動物脂肪生成,提高10%左右的瘦肉率。
在被受到重視甚至吹捧之後,瘦肉精一度在全球範圍內流行,但進入新世紀後,瘦肉精事件不斷爆發,因為瘦肉精的某些成分會在動物組織中殘留!
人們在食用之後,會出現心悸胸悶、嘔吐乏力、四肢震顫,長期食用誘發惡性腫瘤,像一些食用瘦肉精的豬,在長途運輸中經常會出現猝死。
農業部在2005年就已啟動瘦肉精等違禁藥品專項治理工作,但在現行法律法規中,並沒有要求肉品在上市前強制性檢測瘦肉精含量,這便讓一些商家鑽了空子,但無論怎樣,老百姓的身體不能成為檢測儀器!
溯源這些事件,不僅是養殖戶購買了瘦肉精飼料,還有中間商瞧準了更受歡迎的瘦肉市場,從產到運,皆有問題。
此事波及極廣,從青巖市各縣的養殖廠到各大加工配送企業,無一例外都接受了瘦肉精的檢測。
同興過了這一關,但胡殊同卻無法如釋重負。
去年平城山事件時,整