第232章 李大廚 (第2/3頁)
八十年代漁獵日常週記九條貓 週記的九命病貓 加書籤 章節報錯
“二哥,你阿弟能掐會算,不會說半句假話。”
李二哥回了他一個白眼,“你從小就指著好貨吃!”
“二哥,這一網蠻殺甲咯!”陳永威伸著脖子高興的說道。
李二哥激動的點頭,“哎哎,這網不錯!”
“阿威,你繼續收罐子!”李長樂說著高興的拍了李二哥一下,“動手啊,把魚獲分揀好,煮了東西吃,再去拉一網就回家。”
“好嘞!”李二哥忙去拿橡皮桶,竹筐這些過來,把手套往上擼了擼,埋頭開幹。
活魚挑出來放活艙,死的裝橡皮桶裡用冰塊保鮮。
分揀到最後,白馬頭魚最多,裝了滿滿一橡皮桶,一桶就是一百五六,大眼雞、海鱸魚、比目魚這幾種也裝了一桶。
水潺、青佔、馬鮫、蝦和雜魚又裝了一桶,青蟹、梭子蟹、蘭花蟹一共有四五十隻,肥壯的綁起來裝桶裡,太瘦、太小的放生。
等他們把魚分揀好,陳永威也把八爪魚全都收上來,倒進魚艙裡,蓋上蓋子省得它們忙著越獄。
八組罐子,加上李大哥他們的兩組,釣到的八爪魚有八九十斤,望潮有一百多隻。
收拾好後,李大哥打水沖洗甲板,李長樂和李二哥把漁網整理起來放好。
“阿安,我這裡好了,我煮的面不好吃,你跟阿樂誰去煮啊?”
“阿樂做的也比我們做的好吃,我去幫著阿威把罐子下海里。”李二哥說罷逃跑似的,跳到了對面漁船上面。
李長樂看著李大哥,“你們出海那麼久,在船上都不做的麼?”
“我們煮的難吃的很,米麵都坨在一起,要不就鹽太多,要不就是太少,他們說難吃的要命,都不要我們做。”
李大哥憨笑著去駕駛位後面,將周若楠妯娌準備好的東西拿了出來,“阿楠和你嫂子都切好的,你下鍋煮了就得吃。”
“好吧!”
李長樂也不想累了半天,還吃難吃的要命的東西。
認命的洗了手,看了看竹簍裡裝著的香蔥、小塘菜、切好了的鹽醃肥膘肉,米麵。
“哥,你生火,我去抓兩隻蟹、蛤蜊、蝦子。”
“好嘞!”李大哥將黃泥爐提出來,放在背風的地方,拿了松毛將木炭點著,把小鐵鍋放在爐子上,舀了一瓢淡水在鍋裡。
李長樂抓了些蛤蜊、蝦子裝水桶裡,舀了一瓢海水在裡面泡著,又去抓了三隻梭子蟹,夠著手在海里涮了幾下,拆掉蟹鉗、切成小塊放搪瓷碗裡。
“阿樂,水開了。”
“油都沒煉出來,你就燒水啊?”
“煮麵不要水麼?”
“那也得把油煉出來再燒啊!”
“我又不會,我幫你洗蛤蜊去。”
李長樂將水倒進鋼筋鍋,小鐵鍋放到爐子上面,等鍋燒熱後將肥膘肉放裡面,滋啦一聲,一股鹹香味撲鼻而來。
李大哥端著洗乾淨的蛤蜊過來,他已經炒了螃蟹,爆好了薑絲和蔥頭,水也燒開了準備放蝦和米麵。
李大哥吸了吸鼻子,“好香,等大船回來,出海做飯的活就包給你了。”
李長樂笑道:“工錢另算,我只管做,你們洗碗刷鍋,沖洗甲板。”
他以前最討厭的就是刷鍋洗碗,經常都是早中晚三頓湊起來一起清洗。
“行,工錢你隨便開。”李大哥樂呵呵的拿搪瓷碗去了。
李長樂將蝦和米麵下鍋,煮開後把蛤蜊、小塘菜放下鍋煮開,就開始裝碗。
李二哥和陳永威跳到甲板上,“我們還在那邊就聞到香味了!”
“能不鮮麼,三隻梭子蟹、大蝦、蛤蜊,全是好東西。”
李長樂接過李大哥遞來的,有他腦袋大