第43章 我就知道這老闆不是一般人！ (第1/3頁)
悠閒人生我有一片風景區txt檔案 曇花落 加書籤 章節報錯
齊嶽的餐車十分火爆。
純粹是遊客實在是沒地方吃東西，恰好有餐車在這邊營業，大家自然就過來了。
此時此刻的遊客，還沒意識到將會吃到怎樣的美味。
大家只以為這是一次普通的小吃。
而那些吃到烤冷麵的遊客，已經被美味烤冷麵驚到說不出話來。
“天吶，這也太好吃了！”
“為什麼他做的烤冷麵會這麼好吃！”
“這味道絕了！”
“口感也好棒，我還要再去排隊！”
遊客連連驚呼，眼神激動。
齊嶽站在餐車前，不斷地忙碌著。
他現在才意識到當小吃攤老闆有多忙，尤其是一大堆人排隊的時候。
做不完，根本做不完。
“老闆，我要兩份臭豆腐。”
又有客人點單。
“好，稍等，馬上。”
齊嶽回應一句，然後開始飛快的烹飪起來。
臭豆腐好不好吃，關鍵在於蒜蓉辣椒醬和滷水的配方。
比如有些正宗品牌的臭豆腐，傳聞滷水都是用了幾百天的老滷，所以味道才香，別人模仿不來。
但是齊嶽有系統秘方，自己製作出來的滷水和蒜蓉辣椒醬，同樣都是一絕。
先說蒜蓉辣椒醬，紅彤彤一片，看著就夠味兒，就這鍋蒜蓉辣椒醬，拌什麼都好吃。
而這滷水也是齊嶽熬製出來的高湯，做法並不複雜，但味道十分濃郁。
正宗的臭豆腐，就是要喝那碗湯的。
那碗湯也是臭豆腐的靈魂。
他取出十幾個黑色方塊豆腐放在油鍋，不多時，豆腐就伴隨著數不清的氣泡浮了起來。
豆腐鼓起來但是不那麼膨脹，更不會漲破。
炸至表面酥脆，全都撈起。
然後雙手各拿一根筷子，把臭豆腐中間鼓起來的地方扒開。
酥脆的外殼破碎，露出裡面鮮嫩的白色豆腐。
每一個臭豆腐都是如此，然後在裡面加入一勺秘製紅油蒜蓉辣醬醬。
保證個個入味兒。
最後把臭豆腐裝入一次性紙碗，裡面加上酸豆角，蔥花香菜，再倒入一大勺秘製高湯。
剎那間，鮮香味兒撲面而來。
沒有絲毫臭味，只有混合了多種調味品的濃郁的高湯香味。
“好香！”
“湯看著也好好喝！”
“他的臭豆腐怎麼做的這麼香！”
“這景區老闆簡直是全能！”
排隊的遊客們越看越餓。
大家都探出身體，目不轉睛的盯著齊嶽烹飪的過程。
欣賞著美味小吃誕生的過程。
很解壓。
齊嶽做出來的臭豆腐確實很香。
實際上，正宗的臭豆腐味道確實不大，
民間不知道從哪得來理論，認為臭豆腐越臭才越正宗，越臭越好吃。
要不有商家在臭豆腐中加入了增臭劑，就為了這個臭味。
而增臭劑的原材料，只能說每個人都能產出。
於是，一些商家就在臭豆腐里加入了“奧利給”。
“兩份好了。”
齊嶽把兩碗夾雜著蔥花香菜味道的湯泡臭豆腐遞了過去。
陣陣熱氣冒出，更激發人的食慾。
兩個客人拿到臭豆腐，心滿意足。
她們插起一塊臭豆腐放入口中，只一口，就徹底淪陷。
臭豆腐的表皮很脆，鮮香滿滿，一口咬下去，濃郁的湯汁順著臭豆腐湧出，各種香料的味道在嘴中綻放。
一瞬間，她
