第4章 一切都會好起來的 (第1/2頁)

夏同志聽了何雨柱的話，不由高看了面前的這個毛頭小子一眼。

現在的何雨柱還沒有後世的邋遢，至少頭髮是整理的乾乾淨淨。

廚房的活，分為一灶二灶三灶，切墩，幫廚，雜工……

像何雨柱開始學徒的時候，第一年各種雜活為主。飯店裡的雜活，師父家裡的雜活。

老輩人常說的一句話是～你得眼裡有活，就是說的這個階段。

也就是師傅判斷徒弟聰不聰明，眼裡有沒有活，就是一個重要的考核因素。

並不是師父喊你幹什麼，你就去幹什麼，其他時候像個木雞一樣呆立在那就行。

然後第二年，就開始學點手藝了，洗菜，切墩，配菜，閒下來還得用黃沙練顛鍋，能把黃沙拋起來比自己高，然後全部接到，一粒不掉在地上，那就算合格了。

切墩自然也有考核標準，不外乎就是眼不看，刀飛快，厚薄一致，菜板不留刀痕。

當然，那是高手，只是合格的話，要求犯不著那麼高。

然後上灶，像何雨柱現在就是上的三灶，最簡單的幾個素菜的炒制。主業還是切墩以及配菜，自然現在很多東西不懂都可以問了。

不論這幾樣哪一樣活計，頭髮跟衣著上都要求乾淨，不然切墩的時候掉根頭髮在菜裡，或者配菜的時候掉點什麼髒東西進去，那飯碗肯定砸。

所以這個時候的何雨柱，還是乾乾淨淨清清爽爽的一個大小夥。

夏同志問道：“這些事是伱觀察到的，還是別人提醒你的？”

何雨柱苦笑道：“我到現在還沒回院子呢。

就是聽著院裡鄰居過來說了家裡亂糟糟的，我小妹又在哭。………我爹對我怎麼樣，我不好說，但我爹對我小妹，那是疼到骨子裡。

不然我媽剛走那一兩年，外面那麼多逃難的進四九城，他要找個媳婦真不難。

他就算要走，要麼把我妹帶走，要麼得把我妹以後的生活給安排好。

可是我鄰居過來說，家裡什麼都沒有了。

所以我感覺裡面有大問題。

要麼我爹是被強迫走的，要麼有人說謊了。”

何雨柱把他自己的懷疑說了一遍，不外乎就是前世看到的那番場景。

夏同志緊緊的盯了何雨柱一會，要不是何雨柱年齡還小，他都會把何雨柱當成同行了。

夏同志又問道：“那你為什麼不回家確定了再過來。”

何雨柱又是苦笑道：“夏同志，聽您口音，也是咱們四九城的。咱們四九城大雜院的人情世故您還不瞭解麼？

我現在找您過去，還能以擔心我爹為由。

要是我回家後再把您找去，不管查出查不出事情，我以後跟我妹妹在院子裡也沒法待了。

那些老人，就講究一個大事化小，小事化了。

都把四合院當成一個大家庭，他們就是家長，我要不聽他們的，那結果……”

何雨柱雙手一攤，夏同志卻是明白了何雨柱的意思。

夏同志笑道：“這你可聽錯了，我是魯地人。不過你說的這種情況，我也遇到過。

城裡還好點，要是到了鄉下，有些村子裡要是不經過村裡的老人就敢找我們。

那戶人家也就真不用在村裡待了。

行了，何雨柱小同志，我陪你去一趟，看看是不是你說的那種情況。”

“啊？我還以為你是老四九城呢！不好意思，我還真不知道魯地在哪。我就聽我師父說過川地話，那跟我們這邊的話差距太大了。”何雨柱一副尷尬的神色。

其實何雨柱是故意把夏同志猜錯地方的。這玩意這個年頭，到處反敵特。他一個廚師學徒，要什麼都懂，那就真吸