第001章 因果大飯店 (第1/2頁)

孔曰：三人行，必有我師。

蘇因說：三人行，必有一廚子。

2008年，除夕夜。

素有QP區第一大飯店之稱的因果大飯店，是一家以家常菜為主的傳統中式飯店。

很多人來這裡吃過之後，還會再來，因為他們都說這裡有家的味道。

今天除夕夜，店內多以紅色為主，紅燈籠、中國結，飯店門口還貼了對聯，異常喜慶。

此刻飯店大堂里人滿為患，座無虛席。訓練有素的服務員穿著統一的黑白相間工作服，穿梭於大堂的各個角落。彆著徽章的大堂經理，正在向客人介紹飯店的招牌菜。

鋪桌布、置碗筷、上菜、下盤、收拾擦淨桌子。

一套流程送走一桌客人，再迎來下一桌。

在大廳裡忙碌的服務員如果是戰場上在前線突圍的戰士，那麼後廚的那些廚師們，就是給予其能量的後勤部隊。

有人的地方就有江湖，而飯店的後廚也是算得上血雨腥風的江湖。燜炒煎煮烹，每個廚師都有自己的看家本領，有著一顆征服江湖的心。

後廚里人多，卻不亂。

洗菜、切菜、配菜、入鍋，每個人各司其職。濃油醬醋、糖鹽料酒，各在其位。隨著一疊已經醃製好的豬肝入油鍋翻炒，空中瀰漫著紅燒的味道。掀開煤爐上燉了一個白天的蓮子銀耳湯的鍋蓋，清甜鮮香撲鼻而來。

在眾多身穿白色廚師服的人群中，裡面一道黑色異常顯眼。

精緻的五官，被歲月增添了一抹風韻。眼神剛毅，彷彿暗示了主人處處不服輸不認輸的性格。眼角的細紋，是她這十幾年努力的代價。

這個三十多歲的女人，身穿黑色套裙，白色的襯衫領口繫著藍紫相見的絲巾，身前繫了一條黑色的圍裙。腳上一雙高跟鞋顯得身材尤為高挑。

她就是這家飯店的老闆——蘇因。

突然，一人開啟送菜的視窗，朝蘇因喊道。

“老闆，水月洞天的客人過了預定的時間還沒來，菜要先做嗎？”

蘇因手上拿著另一個包廂的選單，正在核對菜系。頭都沒抬，對自己肩上別的對講機喊道：“老袁，打電話問問蔣老闆他們什麼時候過來。”

在對講機傳來一聲‘好的’後，她抬頭對一旁的廚師道：“水月洞天的先準備冷盤，熱菜先配好。確保有一個空鍋，他們隨時來，我們菜隨時下鍋。”

“好嘞。”

這人剛走，又有一人上前，朝裡喊：“老闆，儒笑廳的李老闆讓您上去一趟。您有時間嗎？要是沒空，我就給您推了！”

“有空！這就來。”

蘇因邊解圍裙邊對一旁的配菜員說：“這桌菜太油膩，回頭送個百合雪梨羹上去，解膩。”

“好的。”

蘇因在進儒笑廳前，拿掉對講機，理了理頭髮。她們開飯店的，不管是服務員還是廚師，又或是老闆。都要確保在客人面前保持乾淨整潔的形象。

推開門，人未到，愉快的聲音先到：“李老闆，新年好啊。”

那位李老闆見到蘇因，連忙起身，十分親熱：“新年好！新年好！蘇老闆，生意興隆啊。”

“全託李老闆的福，菜還可口吧？”

“蠻好蠻好。”

李老闆連連點頭，可見對菜系十分滿意。

“就知道你好這口。”蘇因笑道。

“來來來，介紹我兄弟給你認識一下，老唐，唐之文。”

早在蘇因跟李老闆寒暄之際，就瞥到了這位唐先生。好傢伙，這位唐先生年紀雖不小，四十歲左右。可天生的一副好皮囊，活脫脫的像是電影明星。坐有坐相，背挺得筆直，不怒自威。尤其是那雙眼睛，墨色的眼睛裡深邃