第25章 吃大紅番茄中毒 (第2/2頁)
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實中最少需要兩百度。
因此金閃閃用水煮根本沒用,因為水溫上限一百度,所以必須用油炸。
因為油溫上限大概是三百度出頭,所以用油炸一段時間就能破壞龍葵毒素。
其實還有一種辦法,就是加上醋,有人吃發芽的土豆為什麼沒中毒,要麼是高溫炸了薯條,要麼就是做土豆時候加了醋,醋加高溫就能完全分解破壞龍葵毒素。
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因此金閃閃用水煮根本沒用,因為水溫上限一百度,所以必須用油炸。
因為油溫上限大概是三百度出頭,所以用油炸一段時間就能破壞龍葵毒素。
其實還有一種辦法,就是加上醋,有人吃發芽的土豆為什麼沒中毒,要麼是高溫炸了薯條,要麼就是做土豆時候加了醋,醋加高溫就能完全分解破壞龍葵毒素。