到了時間,助理幫蘇因將蒸好的梅乾菜扣肉取出來,倒扣在盤子裡。剛掀開蒸鍋蓋時,就聞到一股濃郁的醬肉香。
蒸了二十多分鐘,肉與菜合為一體,肉香之中帶著梅乾菜的清香,梅乾菜浸在肉湯之中,二者缺一不可。聞得直讓人掉口水,在肉上再撒點蔥花,色香味全了。
“老闆,寶刀未老啊。”
“老闆正當青春,哪裡老了。”
“本來還不餓,你說這廚房的香味多著呢,硬是勾不起我的食慾。但是老闆這道菜一出來,我就後悔沒讓老闆多做一點。真香啊!”
“行了,你們就奉承吧。”
蘇因跟他們笑著說了會,準備親自將菜端上去。突然一個同樣穿著黑色制服,戴著徽章的大廳經理走到蘇因邊上,在她耳朵邊說了句什麼。
蘇因眼神中閃過一絲犀利的光芒,隨即消失,臉色如常。
“把他帶進柳竹廳,等我空了,我再過去。”
“好的。”
蘇因端著這道梅乾菜扣肉剛走到儒笑廳門前,門就被李老闆從裡面開啟了。
“早聞著香了,蘇老闆,今天可是謝謝你了。我們算是有口福了。”他笑嘻嘻的從蘇因手上奪過這道菜,放到唐之文的面前,“老唐怎麼樣,不賴吧。”
如李老闆所說,在蘇因沒進來之前,他們就已經聞到了香味。一股帶著溫度的肉香。唐之文看著眼前的梅乾菜扣肉,醬紅油亮。肉片均勻細緻,上面的小蔥堪稱神來之筆,極為養眼。
唐之文拿起筷子夾了一塊肉,肉上沾著湯汁,汁水緊緊包裹著肉,竟沒有一滴汁水滴下。肉片輕薄富有彈性,吃起來肥而不膩。味道適中,不淡不鹹,肥肉入口即化,瘦肉連著筋,帶著嚼勁。
嚥下之後,唇齒留香。
唐之文細細的品味口中的味道,越深思,越覺得不對勁。
李老闆見唐之文的眉頭越鎖越緊,覺得不對勁,夾起一塊肉放進嘴裡。臉頰不自覺的放鬆,嘴角止不住的上揚。
“好吃啊!”他看向唐之文,“你覺得味道不對麼?”
唐之文搖搖頭,說:“很對。”
蘇因早就看到這位不善言語的中年男人,在見到梅乾菜扣肉那一瞬間,眼睛發光。隨後見他表情,敢情是個吃貨,還是個會吃的吃貨。
“蘇老闆是麼?”唐之文終於肯直視蘇因,一雙眼睛裡難得露出平靜以外的情緒,“不知道蘇老闆廚藝是自己思索而成,還是有人指點?”
“我學過。”
“可以冒昧的問一句,蘇老闆師承哪位?”
蘇因以為對方眉頭緊鎖,是在想什麼誇獎自己的話,敢情他是對自己師承何位有關。
“不好意思,唐先生。家師曾經囑咐,不能透露他的名姓,否則他就要與我斷絕師徒關係了。”蘇因笑道,“還望唐先生諒解。”
一旁的李老闆不知道吃個飯怎麼問起別人師父了,可是他知道唐之文這個人從來不說廢話,他這麼問一定有他的目的。
他以為蘇因這麼說了,唐之文應該放棄才是。但是唐之文只是看了眼這道菜,然後抬頭看著蘇因:“好,那我不為難你。但是,你能告訴我你師父是不是姓白?”
“白?”蘇因搖頭,“我師父不姓白。”
不姓白?難道是我想錯了?
唐之文朝蘇因點了點頭:“謝謝蘇老闆,這道菜味道很好。”
“唐先生跟李老闆喜歡就好。”蘇因將唐之文的不對勁拋到腦後,笑道,“那兩位先吃著,我這外面還有點事呢。”
蘇因指著門口,表示自己外面有事要出去。這李老闆也不好留人,對方已經給了自己這麼大的一面子。
“蘇老闆您趕緊,今天真是謝