“回夫人,廚具都置辦齊了,屬下還買了些蔬菜。”

“那就行,這小竹簍裡的紅果夠用了。”

程溪提著竹簍去了廚房,把做菜的任務交給沈星琪和望舒,自己則是一個個挑揀出了小竹樓裡個頭大些的山楂備用。

山楂酸不礙事,多加糖做成飲品或是糕點一樣美味。

“可惜了,這玩意兒就是不能做成糖葫蘆。”

糖葫蘆外面那層薄薄的糖皮根本不可能中和大金星山楂的酸味,不過糖霜糖球好像可以嘗試一下?

程溪把山植倒進裝有清水的大盆中清洗乾淨,再拿刀從果子中間橫著切一圈去掉山植核和山植蒂做簡單處理,這個步驟對於她來說太過簡單,不多時旁邊的小盆就滿了。

莊子上就他們幾個人,山楂汁也不宜多喝,因此用不了太多的山楂。

等旁邊的沈星琪摘菜洗菜的功夫,她把處理好的山楂放在蒸鍋中加熱,約莫20分鐘左右蒸鍋裡的山楂已經熟透。

程溪在碗裡倒上適量的涼開水和白糖,攪挫均勻後和放涼的蒸山楂放在一起榨汁。

由於古代用來榨汁的工具速度太慢導致山楂汁中摻雜了不少殘渣,她便用紗布過濾了兩遍直至口感軟綿細膩。

一碗山楂汁新鮮出爐。

“嚐嚐看,甜度怎麼樣?”

沈星琪望著眼前的一杯山楂汁很是驚奇,“這顏色還挺好看的?”

但是......想起剛才那一口酸意,她頓時有點不敢嘗試了。

小姑娘在自家嫂嫂鼓勵的眼神下小小的輕抿了一口,已經做好了充足的準備,奈何山楂汁入口就傳來了酸酸甜甜又絲滑的口感。

“咦?”

好喝。

雖然酸,但更多的卻是甜!

“味道不錯吧?”

“非常不錯,嫂嫂果然有的是辦法。”

“如果覺得酸,可以再加些水和白糖,過濾一下口感比現在的會更好一些。”

只是這白糖的量比一杯奶茶更超標。

程溪利用加入白糖和水的比例不同,接連做出了三種酸甜程度不同的山楂汁,最終在沈家幾人的接連嘗試下選擇了其中一款。

第二日,星際早餐店便迎來了一款新的飲品。

山楂汁。