廂房這處人不少。
各家夫人、老夫人們休息著緩緩神，底下人收拾東西，陸陸續續準備回府。
人多卻絲毫不亂，彼此互不干擾，井然有序，動靜也輕。
章瑛到的時候，人已是散了一半了。
安國公夫人住在她慣常住的那間廂房，在整排屋舍的最裡頭。
章瑛一路向裡去，一人迎面而來，喚了聲“章夫人”。
章瑛衝她笑了笑。
那人正是阿薇，手中提著兩隻食盒。
阿薇客客氣氣地道：“請夫人借一步說話。”
或許是上回“設身處地”著想的緣故，章瑛並沒有拒絕阿薇。
兩人一前一後走遠了些，在一張石桌邊停下。
阿薇放下食盒，一併開啟了，問：“都是齋堂中才拿來的，夫人如何看？”
章瑛一時沒有理解這句話，去看食盒中的吃食，粗粗一眼也沒看出多少端倪。
“齋堂裡左右都是這些東西，”她嘀咕著，“就是有點涼了，好在大體都是清爽的做法，涼了也爽口，旁的嘛……”
剛要說自己看不出別的，話到嘴邊，忽然靈光一閃。
一個食盒裡的，碟碟都眼熟得很。
而另一個食盒裡的，章瑛就沒見嬤嬤有提回來過。
“你怎麼知道？”章瑛指著盒子道，“我母親吃什麼、不吃什麼……”
阿薇見她看出來了，便與她解釋起來。
“從小到大，長輩們掛在嘴邊的總是‘不許挑食’，但哪怕再不挑食的人，也會有喜歡的食物。”
“這一點上，就算去問本人，本人都不一定能具體答明白。”
“最清楚的其實是廚房上的，以及定菜拿菜的僕婦。”
“還有就是夫人這樣，很瞭解、也很關心安國公夫人的人。”
“安國公夫人時常來相國寺禮佛，長年累月下來，嬤嬤自然曉得給她拿什麼心頭好，又別拿什麼惹嫌的。”
“齋堂上的大師亦很仔細，能記住熟悉的香客的口味。”
如何分出兩盒來，章瑛聽懂了，於是問：“所以呢？這有什麼用處？”
“您莫急，聽我慢慢說。”阿薇淺淺一笑。
章瑛點頭，示意她繼續。
阿薇道：“這道白菜卷做得挺好看，胡蘿蔔、菜豆切絲，和豆芽一道焯水，再用汆軟了的白菜葉子包起來，切整齊了，配的是香油芝麻醬。”
“但安國公夫人從來不吃，她挑剔的到底是什麼？”
“她吃白菜，有白菜豆腐羹為證；她也吃胡蘿蔔，齋堂說她很喜歡涼拌素丁，您看、其中一丁就是；她吃菜豆和芝麻，前回在廣客來、她吃過炒菜豆和芝麻餅。”
“左看右看，白菜卷用料中，她唯一不碰的是豆芽。”
“夫人見過她別的時候吃豆芽嗎？”
有理有據，章瑛聽進去了，順著想了想，道：“我印象中她屋裡擺桌就沒有上過豆芽，一家人齊聚時也不上，我應該沒有見過她吃。”
“您再看，”阿薇又指了指雜蔬丸子，“土豆、玉蜀黍、胡蘿蔔、芹菜，蒸出來的丸子是她愛吃的。”
“但芹菜炒豆乾，您家嬤嬤不拿，素四喜餃子，包的是豆乾、木耳、胡蘿蔔和豌豆，也不拿，她吃涼拌木耳，吃炒豌豆，她不吃的就是豆乾。”
“她應該也不吃山藥吧？齋堂裡就沒有拿過，有回府上來廣客來定點心盒子，特特提過不要有山藥糕，明明我們的山藥糕賣得很好了。”
章瑛訕訕，心情頗為複雜。
她對安國公夫人的瞭解來自於多年相處與觀察，但餘姑娘卻只靠著幾次接觸和齋堂師父的話，就拿捏準了。
