第29章 桂花酒釀金桔團 (第1/2頁)

衛尉寺卿的么子晏杦踏上翰墨齋二樓就瞧見他的表弟臨窗而站，他一手搭上康允澤的肩膀，忽地出聲將人嚇了一跳：“小四兒，看什麼呢？”

“表哥。”康允澤拍拍胸脯，反問道，“你的書找到了？”

“沒有，話本難找。”晏杦回過味兒來，又問起他剛剛入神地在看什麼。

“瞧見個眼熟的人罷了。”康允澤說著指向街對面的思文堂，“要不咱們去對面的書齋看看，說不定能有意外收穫？”

思文堂裡，柳掌櫃拿著元宵留下的字反覆觀摩，店裡的夥計瞧見掌櫃折服的模樣，忍不住問：“掌櫃的，那姑娘的字真有那麼好嗎？”

“好，骨骼清秀、遒勁有力。”柳掌櫃立起紙張，又道，“更難得的是她小小年紀，就有這樣一手好字...”

柳掌櫃的話還沒說完，就被兩個進門的客人給打斷了。

晏杦八歲的年紀，身量已近七尺，他一身竹青緙絲鶴羽紋長袍，腰間月白的腰帶上懸著一塊海棠佩，瞧著就是京中富家公子的裝扮。

身旁的康允澤年紀雖小，但也自帶一股貴氣。

柳掌櫃識人無數，當下不敢怠慢，趕緊道：“兩位小少爺，有什麼需要的？”

“我來找本山塘話本，不知你這兒可有？”

柳掌櫃道：“我們這兒話本多的很，清平，你帶少爺去隔壁書齋看看。”

晏杦跟著店小二去了隔壁屋子，康允澤卻站著沒動，反倒是盯著柳掌櫃手裡的那張字。

“小少爺還有何吩咐？”

康允澤想了想，還是問：“剛剛你店裡來了個小丫頭，她來做什麼？”

柳掌櫃愣了愣，反應過來才知道康允澤問起的是剛剛來的元宵：“哦，是那個小姑娘啊，她是來給鄙店抄書的。”

“抄書？”

康允澤擰起眉頭，那丫頭識文斷字，雖然他覺得意外，但也不覺驚奇。畢竟在禪心寺的時候，她就出口成章。

“是了，許是貼補家用吧。”柳掌櫃說著將元宵的字遞了給康允澤，“這就是那姑娘的字。”

剛回府的元宵不知道京城雖大，但架不住巧得很，自已隨筆寫下的字已經到了四少爺的手裡。

如意嬸這會兒正在寢房午休，見元宵回來，指著桌上一疊點心：“回來了，桌上有一碟子蘿蔔糕，吃點？”

“謝謝如意嬸。”元宵雖然中午吃了不少，但走了這麼遠的路，消耗得快了，也確實餓了，“對了，如意嬸，今天中午蕊萍姐帶我去了城北一家叫百味齋的館子。”

“怎麼？吃了什麼好菜？”如意嬸從床上探出身子。

“菜倒罷了，只是有個酒釀金橘糰子，味道不錯。安姑姑不是說最近側夫人嗜甜，我瞧著咱們倒是可以做了這個呈上去。”

如意嬸在甜食上一貫沒什麼研究，大都是些帶了甜餡兒的麵食。朱氏愛吃湯水一類，對面食的甜點並不大感冒。

聽了元宵對這道甜湯的口味的描述，如意嬸同意道：“這會兒是晚秋，氣溫也差不多。咱們今晚做完晚膳，就蒸上一鍋糯米。”

如意嬸是說幹就幹、風風火火的性子，提前浸了糯米立馬就付諸行動。

糯米是小廚房裡常備的食材，金橘幹卻沒有，得問安姑姑要了庫房的批條去拿。

安姑姑聽她們是要嘗試做新的甜品，痛快地給了條子，讓她們拿了一罐金橘幹。

上鍋蒸的糯米提前泡過，洗去了表面的米漿，這是如意嬸做酒釀的經驗，說是這樣做出來的酒湯更加清澈。

糯米在籠屜裡鋪平，戳出幾個透氣孔，冷水上鍋蒸滿兩刻鐘。

國公府的糯米是南邊今年的新米，蒸熟的糯米粒粒分明、軟而不爛、米香四溢。