第二百七十八章 改名 (第1/2頁)
農家俏廚娘:拐個太子來發家 彼岸有貓 賽秋 加書籤 章節報錯
牛肉沒得吃,還是隻能吃筍子燒雞!雲十二對此表示很無奈。
“不,我這道菜叫竹筒雞!”
一樣的食材,換個模樣出場再換一個馬甲,改個名,小樣兒,不信就忽悠不了你。
“竹筒雞?”
雲十二挾著一節燒好竹筍左右看了又看,研究了好幾遍:“明明就是竹筍啊?怎麼就成竹筒了呢?”
他感覺比變成飯桶還來得快!“筍子長大了是什麼?”
對這類人,需要的是循序漸近,喬小喬慢慢開導。
“竹子呀?”
這姑娘不會連這個都不懂吧?雲十二擔憂的看了一些喬小山,心道是少主啊,你可瞪大眼睛看仔細了,回頭別娶了一個傻不拉嘰的回去,自己少不得也會跟著吃掛落的。
“竹子砍成一節一節的是什麼?”
喬小喬繼續耐心問道,她這時候的脾性無疑最適合做啟蒙老師,答案就要引匯出來了。
“竹筒!”
這還用問嗎?天啊,真是腦子有問題。
“這不就結了,咱們現在吃的這節筍子就是提前吃的竹筒,竹筒和雞,不就叫竹筒雞?”
喬小喬微笑道:“雲大俠對武功在行,對吃食不瞭解也正常!”
好象說得挺對的啊!對什麼呀對,這和筍子燒雞根本就沒有區別嘛,不就是改名的一道菜,虧得自己還覺得好吃了不少!“筍片和筍筒味道是大不一樣的!”
喬小喬卻說出了個子醜寅卯:“同樣是燒雞,筍片燒雞要燒很久味道才能滲透;而筍筒卻是大不一樣的,因為一節一節的,汁水就流進去,裡外夾擊,很快就入味了,而且筍筒裡還留有汁水,輕輕一咬流香四溢,你不覺得味道更好嗎?”
“對,我覺得挺好吃!”
喬小山表示竭力支援,並大筷子大筷子的送時嘴裡。
邊嚼邊朝著雲十二看,只差點明瞭說嫌棄就別吃了。
“難怪,我是覺得與以往的味道大不相同!”
不嫌棄,再也不敢嫌棄,趁著現在還沒成親,能吃一點是一點。
再往後走等你們成了親,想要吃她燒的菜,那就難於上青天了!“我明白了,小喬妹子,難怪你說砍筍子的時候要多種方式晾曬,卻是各有各的用途!”
劉凱與雲十二沒有去買牛,最後在喬小喬的示意下讓他們鑽竹林砍筍子。
這種天氣砍了筍子切成片煮一煮,然後用水浸泡一個時辰再撈起來曬乾,回頭就可以帶回家裡去。
李雅最喜歡聽的就是喬小喬那句入了寶山豈能空手歸。
別說竹筍,晚些時候太陽落山後她還準備讓劉凱去摘點花椒,新鮮的紅花椒是燒菜的最佳佐料。
“對呀,嫩的就直接切成片,用作炒;老一些的切成條拿來燉;再纖細一些的竹筒就煮後原樣晾曬,做竹筒雞最好!”
喬小喬現在不缺吃,也不用賣,所以很大方,一直在勸李雅虐待一下劉凱,讓那個大捕頭不是砍頭卻是去砍筍子。
“好,回家後我也學著做一盤!”
李雅只要親眼見過喬小喬操作後還是有信心做出這種麻辣鮮香的味道來。
“但願你不是浪費好東西!”
劉凱和雲十二兄弟倆大碗喝著酒大塊啃著肉,聽自家媳婦有那樣的雄心壯志還是忍不住小聲嘀咕。
“當家的,你說啥?”
李雅停下筷子盯著男人。
“沒啥,我說你能做出好東西!”
劉凱很沒有骨氣的連忙改口,他家這位年齡不大脾氣大自己可得順著點。
還美其名曰說是孕傻,如果有什麼做得不好不對的地方讓自己多擔當。
你說她傻怎麼知道