第七十八章 地耳 (第1/2頁)
農家俏廚娘 月落輕煙 賽秋 加書籤 章節報錯
喬小喬上前去看時,卻見是黑乎乎的一小團一小團的。
“姐,什麼東西?軟軟的,滑滑的,就不知道好不好吃了?”
摘了一大把攤在手上獻寶似的眼巴巴的看著喬小喬。
“地耳,能吃!”
對呀,大山上什麼都不多,樹多,木耳應該也多啊!意外的發現讓喬小喬瞬間情緒高漲:“小山,多摘些,今天中午讓你一飽口福,這東西好吃著呢!”
可是等喬小喬回家洗地耳時嘴裡一直嘟噥撿這麼多幹嘛,真是好難洗。
“裡面的有泥沙、碎草、雜物,要漂洗乾淨,就算今天吃不完也得洗出來晾乾,像筍乾一樣可儲存起來,要吃了泡起來就行!”
最後喬小喬不幹了,將地耳分成了一份,讓高穗和喬小山都摻與清洗的工作。
“姐,怎麼洗啊,一揉就壞了!”
喬小山雖然想吃卻不是不想洗。
“動作要輕,手上不能用勁,只能用手指頭輕輕的抹掉上面的沙,要不然沒法吃!”
男孩子就是毛手毛腳的:“別再揉壞了,這東西看著多,炒了消耗可大了,你盆裡那些還不夠你一個吃!”
“真費時!”
高穗今天在地裡忙了回來以為能像往常一樣吃上現在的飯菜,哪知道倆孩子還在洗菜,放下鋤頭幫忙,越洗越沒耐心。
“娘,好吃不在忙上,不急啊!”
這東西和竹林裡找的燕窩有得一拼,一個是蟲一個是沙,而且都細膩,只得小心呵護,還真是著急不來的!酸酸辣辣的地耳端上桌。
“爹,這是山上地裡長的野菜,應該好吃!”
喬小山害怕喬越澤又要發火先宣告是地裡長的不是蟲子不是屎。
“正如小山所說,大院那些精美的菜餚還真沒有咱們家的好吃!”
老太太稱得上見過世面吃過佳宴的人,一筷子下肚不禁想起了端午節當日小山說的話,感嘆道:“還別說,這一年多以來,越吃越覺得這些才是菜!”
“奶,好吃就多吃點!”
這些當然是菜了,而且絕對是精品。
邊說喬小喬邊給老太太挾了一筷子:“這地耳也是下雨後地潮才能長起來,不過卻比燕窩要好,可以曬乾了收藏,等到要吃的時候泡一下就行了!”
“姐,我們下午又去找,多找點兒!”
喬小山覺得這菜特好吃,只可惜吃的是稀飯,要和著乾飯他一準兒能吃上三大碗。
好東西不容錯過,今天收藏了改天吃也一樣。
找地耳這樣的細活也不適合自己,喬小喬趁喬小山低頭在山坡沙石灘上找地耳時,她卻在樹林裡專門找那些腐木看。
是的,她要找的是木耳!也不知道翻找了多少棵樹幹木樁頭,喬小喬有些洩氣了,或許這兒的氣溫等自然條件不適應它們的生長。
如果真這樣的話,那就只能吃地耳的命了。
其實地耳比木耳好吃更細膩,但是量太少,而且也折騰人。
如果能找到木耳,說不定又可以小發一筆。
累了半天,連木耳的影子都沒找著。
腰痠背痛的喬小喬站在山崖上,看著喬小山正避開大堆的枯樹往大崖石上爬,她知道這小子又要偷懶了。
“石頭上是不會找地耳的,你要記住了,地耳長在比較溼潤的沙地上!”
喬小喬無奈望蒼天,好吃又懶做可是行不通的。
“姐,你知不知道,人嚇人是要嚇死人的。
你怎麼跑到山崖上去了,這麼突然出聲嚇死我了!”
喬小山果然是偷懶被捉有點小小的窘迫,卻是沒忘記將話題引開。
“行了,就憑你那膽子也只