第四百二十一章 開張 (第1/2頁)

看著滿滿兩桶的辣椒和一桶花椒，再就是買回來的十二個大砂鍋，所有人都不解，就這樣的裝備就可以開張。

“店面小，也不擺那麼多桌！”

喬小喬決定了做冷鍋，不請廚師後堂也就擺得下了。

最惱火的莫過於將菜串成串。

“你呀，就沒有長大，這些菜切成塊炒了不就吃了，誰還用手提啊？”

高穗認定女兒是在做生意，但是不見得人人都能接受。

“手提串串香，娘，你放心，我的生意一定好！”

也是在百日禁忌期內，看著一大家夥兒齊心協力串出來的串串，喬小喬其實不看好的，畢竟，菜品太單一，只有素菜沒有葷。

但是她對未來的前景很看好，畢竟能想出這種吃法的人是前無古人後有來者。

熬鍋底的時候喬小喬就費了心神，這次讓雲十二偷偷買回了大肥豬剔骨頭，還買了鴨和雞，光是高湯就熬了一大鍋。

“娘，真好喝！”

木木看著家裡堆積的肉很高興，等喬小喬熬好湯後就纏著要喝。

陸媽在徵得喬小喬同意後舀了一碗給他，三下五初二就喝光了，還舔著嘴唇喊：“娘，我還要喝！”

行，喝吧，反正是骨頭湯，補鈣呢，別說只有他，就是晚上一大家子也可以吃。

喬小喬讓陸媽洗了一個大白菜，又切了些肉片，煮進高湯里美其名曰叫：湯鍋。

“我要賣的菜叫串串香，按竹籤的根數收錢，每五根一文錢！”

五文錢可以買一個大白菜，喬小喬算了一下，一個大白菜可以串好幾十串，可以說毛利還是挺高的。

而且生意才開張，若是賣貴了也吸引不到人來。

“我就擔心……！”

高穗想說擔心賣不掉，卻又覺得是在打擊喬小喬，話到嘴邊都嚥下了。

用竹籤串菜是一件手工活，老少皆宜，比如說木木，雖然吃很賣力，但幹這項活兒卻也毫不含糊，動作比高穗還快，真正是人小動手麻溜。

最難做的是熬鍋底，喬小喬賣冷鍋，先熬了一大鍋鍋底準備留著慢慢用。

農曆臘月十九，九九歸一，宜開張！放了一串大鞭炮，紅辣椒冷鍋串串香就這樣開張了。

紅辣椒，是幹什麼的？左鄰右舍之前就注意到鋪子有新動靜，一直猜測是幹什麼的，實際上，到現在開張了也看不出是幹什麼的。

說是賣吃的吧，也不見廚師什麼的。

“冷鍋是什麼意思，是不是不用燒火，吃生的？”

終於有人忍不住問出了聲。

“噗！”

的一聲，旁邊有人就樂了：“生的怎麼吃？沒煮熟吃了還拉肚子呢，誰花錢買罪受？”

“我以為是不生火呢，冷鍋死灶的怎麼生活？”

又有人跟著瞎起鬨，忍得大家笑得不行。

一上午的時間，圍著看的人不少，結果就是沒有一個食客來。

“娘子，不要傷心不要難過，你是最棒的，他們不來是他們的損失，回頭我們自己吃！”

雲山狀似在安慰著喬小喬，其實心裡是笑得不行。

他這個妻子什麼事都好強，什麼都做得成功，難得看她吃癟一次。

當初就說過了，一千二百兩銀子而已，損失就損失了，何必認真計較。

如今倒好，銀子沒賺回來一文錢，置辦鍋碗飄盆什麼的又花了幾十兩，更不要說幾大桶的花椒海椒了，反正本錢是越陷越多。

“本來就是！”

萬事開頭難，喬小喬明白自己這個稀罕物要讓人輕易接受也是不容易的：“我肯定能行！”

越是這種時候越要堅強，她看雲山眼