第四百六十八章 陷餅 (第1/1頁)
農家俏廚娘啤酒愛上小龍蝦 賽秋 加書籤 章節報錯
第一任老闆。
這麼高大尚的地方，要做好也不容易，在餐飲酒樓林立的繁華中心地帶，她要做出特色。
知己知彼方能百戰百勝，喬小喬將那些酒樓飯館都當成了假想敵，看著生意好的就進去，挨個兒的吃了好幾天。
“娘子，這些酒樓的菜餚還沒有你做的好吃！”
這已經是第八天了喬小喬願意吃，雲山卻不陪：“娘子，咱們換換口味，今天在家吃好不好？”
都不知道誰開店像她，放著店鋪不看用工不管天天東家跑西家躥。
“你想在家吃行啊，不用陪我不用為難！”
喬小喬聳聳肩，市場察堪也是一種苦難好不好，不管好吃不好吃你都得償償，他不陪著也就罷了，還要說風涼話。
不過雲山說的話倒也中聽，別人的沒有自己做的好吃，這個可以有，畢竟要是別家的比自家的好，開酒樓這種賺錢的事兒就沒自己份了。
其實酒樓和江湖也沒什麼兩樣，三教九流高低不同其中不乏精品更多的是濫竽充數。
經過十天的的艱苦調查，喬小喬也對京城人的大致口味和品味有了深入的瞭解。
請恕她毫不謙虛的說，這些人的生意都沒有紅辣椒冷鍋串串香的生意好。
而且，好多東西還在抄襲自己，最明顯的就是讓客人休息的時候嗑點瓜子啥的。
做了市場調查有了一個譜後喬小喬開始對自己的酒樓做規劃。
第一樓，吵吵鬧鬧的，喬小喬定位於普通大眾，而京城人最熱衷的是吃冷鍋，但喬小喬決定這次要做的是火鍋。
吃火鍋講究的就是一個口味，這一點她是毫無問題的。
第二樓，她決定做中餐，炒炸煎煮蒸樣樣都要培訓；第三樓是茶樓，休息的地方，重要的是安靜。
這麼一個集吃喝一體的酒樓一亮相，相信生意會不錯。
定位好後，喬小喬對十六名御廚進行了詢問，知道他們擅長於不同的菜系，還有兩個是精美的糕點師。
物盡其用人盡其才，這是喬小喬做事的標準。
而糕點師就被安排在了三樓，靜靜的喝著茶細細的品味糕點這也是一種享受！“很好，到時候記得提醒朕送一塊匾過去！”
景帝聽了全總管的彙報後點頭微笑。
“是，爺！”
全總管嚥了咽口水，想說什麼到底沒有說出口。
其實萬歲爺的意思很明顯，他就是要看全京城全天下人都看看，這個酒樓背後站著的是他。
