161認真研究著呢 (第2/2頁)
重生農女之種田發家養崽子 空竹笙笙 加書籤 章節報錯
都是要現做的才行，放久了就容易變質。
何況這湯底要多熬煮一會兒，才會更香。
菜園子裡也有不少蔬菜，不過黃瓜茄子西紅柿這些，自然是不能煮麻辣燙的，但是青菜葉子可以。
前幾天正好曬了點幹豇豆和黃花，各抓了一把泡上，待會兒切成段也可以煮進去。
幹木耳幹香菇幹竹筍自然是少不了的，加上一些應季蔬菜，品種也不少。
至於李長輝在鎮上，可以買點豆腐乾，豬肉豬皮肥腸豬心等回來。
受地域和東西無法長期儲存運輸的影響，肉食還是太少了。
尤其是葷食，大家常吃的就是豬肉雞蛋這些，即便有，也不多，也不是人人都捨得吃。
這會兒的豬，可不是那經過各種培育之後的大白豬，長得又快又肥，但是不好吃沒什麼油水，腥味還很大。
現在的豬，都是黑豬，渾身毛髮漆黑，肉質緊實，油水足，吃著也特別香，不過就是長得慢點，養上一年，也就一百多斤，超過兩百斤的都是微乎其微，難得一見。
畢竟這年頭可沒有飼料，也沒人捨得給豬吃五穀雜糧，餵豬都是老了的菜葉子，紅薯藤，或者山上的野草等。
偶爾加點料，那也不過是加一些米糠麥麩等，或者挖紅薯的時候，喂紅薯。
但是澱粉也能賣錢，而且還不便宜，很多人挖了紅薯之後就會做澱粉，只給留下一堆渣渣給豬吃。
這樣一來，這豬肉就更少了，畢竟一頭豬，要養上一年左右才能賣掉。
不過也因為買肉吃的人不多，好多人家一年到頭，也不一定能買幾回豬肉，所以市場的豬肉，倒也不算緊俏。
林禾一邊心裡想著，一邊幹活，李瑜在幫忙燒火，順便照看著小弟，李皓則是拿著竹籤，去幫忙串家裡現有的食材了。
這大熱天的，也不用擔心玩水著涼，加上對好吃的十分期待，倒是幹勁十足。
這之前每一次煮麻辣燙，兩個孩子都是動手幫忙的，所以分量也把握得很好。
但畢竟是竹籤，不敢讓最小的李安玩，所以李瑜才帶過去看著。
母子幾人一起動手，倒是很快就收拾好了，剩下的，就等李長輝回來了。
素菜其實很好做，麻煩的是葷菜，尤其是她要的豬皮肥腸，豬皮要燒要燉七分熟，肥腸要清理乾淨，不能留下味兒。
