說縣城治安很好,這附近因為求學的學子比較多,衙門也很重視,每天都有衙役巡邏。

但也不能完全把安全交給別人,更何況他們在縣城,本就是初來乍到,安危方面,他一直很上心。

林禾一邊嘀咕李長輝心細,一邊挽著袖子開始忙碌。

兩斤肥肉不多,用早上用剩的熱水洗乾淨,切片,熬油的法子倒是一樣的,切片的肥肉裡面加一點清水和白酒,熬出來的油雪白雪白的,還沒有腥味。

這邊林禾麻溜的開始熬油,另一邊的李長輝,也是牽了家裡的馬車,還了碗筷就快馬加鞭的出城去。

出城的時候排隊等了一會兒,隨後就往地裡趕,果然,等他到家門口的時候,已經有一群人在等著了。

比較意外的是,昨天牙行的夥計居然也在。

“李老爺來了,我擔心這些人不認識您,所以跟著一起來看看,您看看怎麼樣,都是幹活的好手,種地賣力氣都很厲害。”

李長輝剛停好馬車,夥計就迎了上來。

“做飯的三個大娘還要等一會兒,早上在幫人家洗衣服,我跟她們說好了,要煮五六十個人的飯菜,她們會提前一個半時辰過來,保證中午大家可以按時吃上飯。”

李長輝順手摸了幾個銅板:“辛苦了,過段時間我家還要找人搭一個大豬圈,你幫我留意十來個人。”

“好嘞,您放心,要多少人,要什麼手藝的人,找我保證辦好,您隨時都可以到牙行來找我。”

夥計笑容燦爛,還不忘了給大家介紹李長輝的身份,是他們的新東家,哪怕是暫時的。

李長輝著急回去,沒有多廢話,等確定大家手裡都拿著農具,當下便安排起來。

“今天要收拾的是那片荒地,一共十五畝,明天就要開始種東西,大家這幾天辛苦了,若是活兒幹得好乾得快,到時候給大家發紅包。”

紅包,那就是工錢之外的收入,瞬間引得大家激動起來。

夥計見這邊忙起來,也就自覺先走了,李長輝則是領著大家先去荒地那邊,讓大家分散著,先從靠近葡萄園這邊,一點點開始收拾。

買的正是挨著葡萄園的荒地,到時候兩片葡萄園合在一起,幹活兒也方便。

不過看著大家一鋤頭下去,長滿荒草的乾硬土地,也才只挖開了一點地皮。

李長輝琢磨著,看來還要多借幾頭牛才行。

隨即便讓大家先用鐮刀割草,挖地不著急,他下午去借牛。

耕地可比挖地方便快速多了。