制,到過年的時候吃。”

距離過年,也只有十來天的時間了。

林禾看著這一大盆,把豬腰子拿了出來:“這個還是吃新鮮的好,剩下的先醃了吧,以後慢慢吃,這幾天吃的太好了,吃幾天清淡口的。”

最近天氣涼,這些東西抹點鹽就可以放好幾天。

今天在做飯的時候,聽大伯母閒聊說起過,村裡很少有人自己殺豬,即便有,也不會把豬肉全部留著,而是會賣掉一大部分,自己留個二三十斤,就已經算很多了。

大伯家已經算是富裕了,過年的時候,也只捨得做兩三斤臘腸而已。

像他們這種,一點肉不賣,全部留著自己做臘肉的,只能說從沒見過,至少他們沒見過。

林禾表示瞭解,這年頭,一頭豬比一個人還值錢,當然是寧願賣掉。

至於他們家怎麼做,那是他們自己的事情了。

兩人把內臟收拾好,又把豬肺重新注滿乾淨的水,掛在屋簷下,放上木盆接水,然後又把豬板油拿了出來。

看了看時間,不早了,想著李長輝忙了一天,連忙把一大三小趕去洗漱。

“你呢?你不睡?”

林禾無奈:“我睡了一下午,現在精神得很,根本睡不著,與其躺在床上難受,不如把這豬油熬了。”

見李長輝不動,林禾乾脆親自去幫他舀熱水洗臉洗澡:“別猶豫了,快休息吧,不是說明天還想去山上看看嗎?”

“那好吧,你要是累了困了,就叫我。”

熬豬油離不開人,但是這大晚上的,睡不著也確實沒什麼事情可做。

“行行行,快去洗漱,身上好重的豬肉味,洗個澡換身乾淨衣服,別沾被子上了。”

林禾不說還好,林禾一說,李長輝自己也有些忍不住了。

從早上起來,身上的衣服就沒換過,又是按豬又是刮豬毛,後面還做臘肉臘腸什麼的。

連忙提起熱水,還特意提了兩桶。

不但要洗澡,還要洗個頭發,之前一直努力忽視,現在被林禾提起,簡直一刻都受不了了。

林禾親眼看到,李長輝平靜的臉上,有一瞬間的龜裂,心下忍不住想笑,她以前看李長輝挑糞澆地什麼都做,還以為他不在意這些呢。

沒想到,居然也這麼在意自己的形象啊。

一瞬間,心情好像有些好。

嗯,之前也不差,但是現在更好了。

甚至在清洗豬板油的時候,還忍不住哼著輕鬆的語調,心情十分的雀躍。

昏黃的燭光下,林禾怡然自得的準備熬油,豬油切塊放到鍋裡,加上一碗水,小火慢慢燉著,香味漸漸地就出來了。