第112章 耳朵裡面都在響 (第1/2頁)

第二天白妤和張繁音趕到的時候，第二個大棚裡面的貢菜已經砍了有一半了。

前面有兩個人在砍葉子，剩下的幾個人則是專注砍。

分工有序，加上昨天有了經驗，速度也提升了不少。

“白老闆，你放心，咱們這都是實在人，不會有偷懶的。”汪大爺說道，還給她們兩人倒上茶水。

白妤接過喝了一小口，她倒是沒有這個擔憂，只要這些貢菜能早日收割出來，那比什麼都強。

張繁音看到這一大棚的萵筍也愣了，小魚什麼時候居然也想做蔬菜販子了？

“小魚，我們買那麼多的貢菜，真的能賣完嗎？”

“張阿姨，你就放心，不僅能賣完，而且說不定還不夠賣呢。”

看著她擔憂的神色，白妤將熱茶塞她手裡，說：“這普普通通的麵食我都能翻個花樣做出來，還擔心這區區一點貢菜嗎？”

張繁音心道也是，但沒有見到成品，她這心裡就是不踏實。

還是年輕人的想法多，她這種人心裡想的只有安穩一點。

如果不是白妤給自己這個機會，她還守著那家小麵條店呢。

兩人跟著拉貢菜的車一起前往第二個加工的院子，昨天晾起來的那些貢菜已經有點蔫吧了，但是水分還是很多，需要再晾曬一天或者兩天。

“就是這個，張阿姨，你可以先嚐嘗。”白妤給她抽出來一根。

“就這麼直接吃嗎？”張繁音猶豫著接過。

白妤點頭，雖然現在的水分還是有點多，沒有到達自己想要的那種艮啾啾的口感，但也已經足夠了。

再晾曬下去，只不過是為了儲存。

平時自己購買的供菜，也是需要泡發的。

“好，那我就嚐嚐。”

張繁音將這一節貢菜放進嘴裡咬了一小口，在咬下去的時候就能感覺到那種脆。

她不由得想到之前白妤給自己的形容，和曬的蘿蔔乾差不多。

當然現在嘴裡這個可比蘿蔔乾又好吃多了。

蘿蔔不管再怎麼處理，都是帶著一點蘿蔔本身的味道，有些澀澀的，這也是有些人不喜歡吃蘿蔔的原因。

但是這個貢菜在爽脆的基礎上，只有一點微微的甜味，再也沒有其他異味。

這不就是為喜歡吃小鹹菜，但是不喜歡吃蘿蔔味道的人準備的嗎？

“張阿姨，味道怎麼樣？”

白妤也拿了一塊放進嘴裡，這從口腔裡響到大腦的裡的聲音，也太爽了吧？

“剛才我還擔心這些東西買的太多了，這曬過之後就沒有多少了，上網店之後肯定又被瘋搶。”

白妤也是這麼覺得，這麼好吃的東西，被搶才是正常的。

“不僅能做小鹹菜，還能包餃子，炒肉，打火鍋，脆度都是不變的。”

看到這裡的工人忙著削皮，將貢菜切開，張繁音也忍不住的想動手試試。

首先就是將貢菜比較嫩的那一頭釘在木板上，用刀片頭到尾割下來，全程一定要用力均勻，劃下來也要保持直線，才能讓切出來的貢菜條均勻。

只有均勻的貢菜條，在晾曬的過程中，才不至於一頭幹了，一頭還沒晾曬透。

這個步驟看起來比較簡單，但只有上手之後，才知道有多複雜。

張繁音小心翼翼的切下來一根，拿起來一看，最上面的地方還是正常粗細，下面就變得越來越粗了。

“這個比我想象中還要難一點呢......”

白妤看了一眼，“已經很好了，我第一次切的時候還沒有你切的好呢。”

“你就會哄我開心。”張繁音失笑，這裡的人都是白妤教出來的，她要是切的不好，還有誰會