第45章 鹹鴨蛋 (第1/2頁)

“嘎嘎嘎嘎。”

“咯咯咯咯。”

半晌之後，童玉君忍不住拍掌，“還真成了，原來雞同鴨講能講通。”

這野鴨多半是一夫一妻制，這一共三對夫妻，可比那幾只花心的雄野雞強多了。

童玉君忙將幾隻鴨子連同立了功的野雞一塊帶進空間，又餵了一大把白米。

這些鴨子打算先安置在池塘裡，在池塘邊童玉君還用稻草給鴨子們做了個窩。

希望這鴨子能明白她的苦心，不用滿池塘的找鴨蛋吧。

童玉君圍著小河找了半天，沒找到一個野鴨蛋，在元元的提醒下才知道原來野鴨這個季節不下蛋。

真是可惜，看來要上街買鹹鴨蛋了。

這些鴨子來了童玉君這就開始幹活了，水田裡雖放了魚，但仍有不少的雜草和小田螺。

現在不就有了免費的除草鴨！

幸好現在的魚長大了，不然童玉君還真有幾分擔心，這些鴨子別把魚當零食吃了。

不過童玉君還是耳提面命了一番，別讓鴨子將水稻啃了，如今正是灌漿的關鍵時期呢。

她要去看她的黴豆瓣了。

這麼幾天下來，蠶豆已經發酵的差不多了，將它放入泉水中清洗乾淨，然後端到了天坑外，八月初的太陽還是很給力的。

豆瓣醬的另一個重點，就是菜籽油。

榨菜籽油跟榨豆油的工序差不多，很快榨油坊便有油滴下來，等到豆瓣曬乾的時候也就夠用了。

豆瓣晚上收回來的時候，已經曬乾了，童玉君乾脆就直接開始做豆瓣醬了。

大把的紅辣椒剁碎，加入鹽混合均勻，一斤辣椒就差不多要二兩鹽。

童玉君又往豆瓣裡頭加了不少的甜酒，這次不能是加水煮過的，翻拌均勻後一起倒入辣椒中。

要是有白酒的話還可以加一點白酒進去。

姜蒜末、花椒也一塊倒進去，將翻拌好的豆瓣醬搬到外頭曬個幾日。

還好現在秋高氣爽，要是下雨就糟了。

白天放在天坑裡曬，太陽下山後又搬回空間裡，不過兩三日的功夫就差不多了。

童玉君倒了一部分香油進去，又用菜籽油埋過豆瓣醬，就可以裝壇了。

讓豆瓣醬發酵一段時間，過些日子什麼麻婆豆腐、回鍋肉都能吃上了。

等將這件事忙完，時間已經到了中秋節前了。

中秋節對童玉君來說是相當的重要，因為她是中秋節那天生的。

所以好處就是大學之前，基本過生日都能放假回家。

壞處呢，就是大家都會把班上發的月餅轉手給她當禮物，她最多的一次，收到了二十多個月餅。

因為班上採買的月餅，似乎大家都不怎麼愛吃。

便是童玉君這種愛吃的，也著不住吃這麼多。

送出去一個，還能回來兩個，童玉君最後是把裡頭的蛋黃掰出來吃了。

童玉君換上了新做的衣裳，今天她不打算幹活了，寧水鎮逢五逢十的大集，今天她要去趕集。

今天的大集比平日還要熱鬧幾分，糕點鋪子提前幾日就多做了不少糕點，因為今日可是要走節禮的。

不過沒有童玉君熟悉的月餅，不知道是不是傳說中的那樣，要到明朝之後才有月餅。

小鎮上桂花樹不少，桂花香飄十里，街邊鋪子開始賣水燈，今日也是要賞燈的。

童玉君見水燈精緻，也買了兩盞，小販將她挑好的水燈遞過來。

“小娘子放了水燈，一定會得江神保佑的。”

童玉君笑著接過，“借你吉言。”

走街串巷的貨郎搖晃著撥浪鼓，吆喝道：

“冰