雅間裡，事先泡好了的茶香味撲鼻，就算不懂茶的沈研，聞到這味道都覺得好茶，再喝上一口，清爽回甘。
唐掌櫃看著沈研還有心情品茶，也有點無語
一個農家村姑，來到這種地方竟然也不怯場，不自卑，面對他竟然不害怕，真是奇了怪了。
唐掌櫃不由得想自己是不是隨著年齡增長，越發沒有了威嚴。
打死唐掌櫃都想不到，在他面前的並不是土生土長，沒什麼見識的農家姑娘
而是多多少少也見過了些大場面的現代高知大齡女青年。
這年頭就算是工薪族，也能去得起五星級酒店吃頓飯，喝個下午茶，甚至是度個假都不是問題
所以這古代的豪華酒樓，對於沈研來說，就完全沒有什麼高高在上的感覺
反而沈研心中更覺得她是在某個古城古村落旅遊的樣子。
所以沒什麼好緊張拘束的
唐掌櫃清咳一聲，然後對著沈研開口說道：“唐某見沈娘子是個直爽的人，那就不跟沈娘子兜圈子了。”
“想必以沈娘子的聰明才智，定猜到了唐某要和沈娘子商談的是什麼”
見唐掌櫃轉去了正題，沈研也放下手中的茶杯回答：“唐掌櫃說笑了，我一個村姑何德何能有什麼時候跟太白樓的掌櫃相談呢？”
唐掌櫃眉頭微皺，似乎有些不滿沈研打哈哈，揣著明白裝糊塗。
不過也沒跟她計較：“既然沈娘子不知道，那唐某就明說了，雲來客棧最近風靡一時的酸菜魚這道菜，是沈娘子提供的吧，我也不跟你兜圈子了，這道菜，我們太白樓也跟你買下來，價格不低於雲來客棧的。”
其實一開始酸菜魚興起的時候，太白樓完全不把它當一回事，兩家酒樓的消費群體都不一樣
後來那些家中富有的學子回到學院聽家境普通的同窗描述平民區北街雲來客棧那道酸菜魚多好吃、多美味的時候
而且還不止一兩人這樣子說，很多同窗都對酸菜魚讚不絕口
富家學子被勾起了饞蟲，遂在休沐日的時候約上同是富家子弟三五好友去到雲來客棧，嘗一嘗那人人誇讚的酸菜魚。
沒想到這一嘗，就一發不可收拾了
富家子弟們家中富有，也算是吃遍了美味佳餚
但是這聽起來不起眼的酸菜和魚，竟然能做出如此吸引人味蕾的味道
又酸又辣又香，魚肉還被片成一片片沒有骨頭，放心大膽吃。
特別是這秋冬季節，一份酸菜魚下肚比喝了酒更好，畢竟要讀書做學問，不能天天喝酒，但是酸菜魚可以天天吃啊。
一開始唐掌櫃見那些幾乎天天來的學子，一段時間沒來，也不放在心上、
後面店裡的老客戶越來越少，唐掌櫃察覺到不對勁，趕緊派人去打聽
打聽到的可不是好訊息，長年喜歡往太白樓跑的人竟然這段時間一直都去雲來客棧，這雲來客棧還出了這道叫酸菜魚的招牌菜。
唐掌櫃讓小廝帶了一份回來嘗過，確實連唐掌櫃都不得不承認，是新鮮吸引人的美味，吃完還會忍不住想再吃
生意人有生意人的做法，一開始唐掌櫃也有讓廚子按照打包回來的酸菜魚配料，試著做出來
怎奈試了好幾次，做出來的魚肉都是吃起來沒有云來客棧的鮮嫩無比
配料什麼的都能看到，直接復刻出來，魚肉也是，一片片無骨無刺，但是吃起來口感愣是差好遠，不嫩不滑，雖然味道上差別不大。
但是對太白樓這種酒樓，要做就一定要做最好的，所以斷定那魚肉肯定是有什麼特殊手法去處理的。
唐掌櫃不屑去收買雲來客棧的人偷配方，直接打聽到菜譜配方出自沈研之手。
