行，我過去看看，不合適也沒什麼損失”
沈研見掌櫃的緩步走來，看面相是正直善良之人 “小娘子找我有什麼事嗎，鄙人姓林”
“林掌櫃多有打擾，我叫沈研，不知小二哥有沒有和您說過菜譜的事，前幾日在家中找到一些菜譜，昨日已經試過做出一道我從來沒吃過的美味佳餚，在雙水鎮上，怕也是獨一份”
林掌櫃來了興趣 “哦，不知是否真有沈娘子說的這麼好，沈娘子要怎麼證明呢”
沈研指了指帶來的揹簍，裡面裝著酸菜魚需要用到的酸菜，花椒，泡椒等食材，還有剛剛買的一條五斤重的大魚
自信的朝掌櫃說道 “掌櫃的可否借下廚房一用”
廚房人來人往，也不怕沈研搞小動作，林掌櫃指了一個廚房幫工 “小四，你就跟著沈娘子，聽沈娘子的吩咐，打下手，不要偷懶”
沈研心裡覺得好笑，又很佩服林掌櫃的警惕心，任誰也不會無緣無故放人隨意進一個酒樓的後廚、畢竟誰也說不準是不是商業對手要搞事
沈研讓小四把五斤大魚切成薄薄的魚片，在視線範圍內卻沒讓他看到用什麼醃製魚肉，爆炒酸菜時加入的泡椒花椒等調料都放的小心翼翼
酸菜湯煮著的時候一陣酸辣味傳滿整個廚房，大廚們都往沈研這個灶頭看過來
“好香啊，酸酸辣辣的，口水都要流出來了”
“是啊是啊，聞著這味，肚子餓了想吃幾大碗飯哈哈哈哈”
小四在旁邊一直吞口水“沈娘子，這酸菜竟然還能煮湯，味道怪好聞的”
“等會我把魚片煮好，更是一絕哈”
沈研手不停的往大鍋裡放魚片，片刻便裝進三個大海碗裡，最後熱油淋上大海碗的魚片上面、酸菜魚做好了，廚房裡的人都圍了上來，林掌櫃也及時的出現在廚房裡
整個廚房都是酸酸辣辣的香味，刺激著味蕾，讓人不停的流口水，腦袋裡只有想吃這個念頭
三個大海碗，沈研給廚房裡的師傅一碗，林掌櫃這邊一碗，還有一碗給林掌櫃建議，分成小碗裝幾分，送給外面吃飯的食客
“沈娘子好主意，就按沈娘子的意思哈哈哈”
林掌櫃和沈研坐在了包間裡面，看著林掌櫃吃酸菜魚那一邊抹汗說辣又一邊吃個不停，心裡有譜了
放下筷子，林掌櫃滿足的對沈研說“沈娘子這道菜，真是人間美味啊，又辣又香又鮮，這個菜譜我們雲來客棧要了，不知您要賣多少錢呢”
“林掌櫃大氣，不過我也是第一次賣菜譜，您看下您這邊給個價，看看合不合適”
“呃，這”林掌櫃低頭沉思片刻
“這樣吧沈娘子，一百兩銀子買斷，而且你只能賣給我們雲來客棧”
一百兩這個價格不低，但是也不高，沒達到沈研的預期“林掌櫃，一百兩銀子看似不少了，但是您這邊菜品價格，一份酸菜魚賣個一百幾十文一份，現在馬上就冬天了，賣個百來兩百份酸菜魚就能夠把菜譜錢都給掙回來了”
“而且這酸菜魚的材料本錢都是些不值錢的東西，這其中的利潤，相信林掌櫃比我這個小婦人更清楚”
聽了沈研的話，林掌櫃才收起試探的心，認真想了想
“沈娘子說的不錯，但是咱們雙水鎮畢竟是個小鎮，雲來客棧賣的價格也比不上太白樓，定價太高也不符合我們客棧的標準，這樣，一百五十兩，這個價格和酸菜魚一樣都是咱們鎮上的獨一份”
“掌櫃的豪氣，價格沒問題，只賣您一家也沒問題，我還有個小小的要求，做酸菜魚您這邊肯定要用到很多酸菜，我們村裡家家戶戶都會做酸菜，而且醃製的很爽脆”
“我的要求是下雲來客棧跟我簽訂合同，只從我這邊進酸菜，您看可行不可
