第2章 來一份手抓餅？ (第1/2頁)

第二天十點，白妤才從床上爬起來，還省了一頓早飯，真不錯。

晚上還要繼續出攤，需要先把手抓餅的面和上發酵。

把斥巨資購買的和麵盆拿出來，乾麵粉裡先加入兩勺鹽，能提高麵糰的筋性。

一斤面六兩水，用筷子攪成面絮，最後加入食用油揉成團。

買不到餅胚，白妤就自己做，折算下來一張不到一塊錢。

想到收款的聲音，白妤覺得揉麵的手都更加有勁了，當上班族的時候怎麼沒發現賣手抓餅這麼賺錢呢？

難怪每次去買手抓餅的時候老闆娘都笑得那麼開心。

麵糰揉光滑後表面噴上一層油，蓋上保鮮膜等待醒發。

拿個小碗，放入麵粉和少量食鹽、五香粉，熱油一潑，最重要的油酥也準備好了。

等待麵糰發酵的時間，白妤準備去樓下超市轉一圈，看看有沒有什麼打折的水果蔬菜。

結果剛下樓，就見到一群人圍在一起議論紛紛。

都是些退休的大爺大媽，白妤對她們的事情不感興趣，準備繞過時卻被叫住。

“哎，小姑娘，你是最近搬來的吧？”

一個身材胖乎乎的大嬸湊過來問。

白妤點頭，這小區是經典的老破小，原主的餘額勉強夠支付一個月的房租。

大嬸突然壓低聲音，“那你昨天晚上幾點回來的？有沒有聽到什麼奇怪的聲音？”

在場幾人全部看過來，這眼神讓白妤心裡毛毛的。

“沒有......我工作很累，回家倒頭就睡了。”

聽到這話，大嬸嘆了口氣，眼底的八卦也消失了，“你們年輕人真是的，晚上就不能留意著點？走吧走吧！”

白妤沒說話，從小區側門出去了。

她原本沒把這件事放在心上，可幾人神神秘秘的態度還是讓她被草叢裡突然衝出來的貓嚇了一跳。

等房租到期就搬出去好了。

吃完午飯後白妤將蔥花香菜切好，香腸炸熟，午睡到五點半出發前往小吃街。

今天出門的時間比較早，白妤趕到時只有幾個攤主在做準備工作，看到她來到紛紛投來目光。

現在白妤是夜市生意最紅火的，其他人表面上不說，心裡藏壞的可數不過來。

賣手擀麵的大姐名叫李芳，十分自來熟的走到她攤子面前，一臉羨慕的說：“哎，小白啊，你說咱倆都是做麵食的，怎麼你的生意就比我好那麼多？”

“你這手抓餅每天都賣不夠，而我一晚上都賣不出幾碗麵條。你教教姐該怎麼辦唄？”

白妤此刻正在製作餅胚，抬頭看了她一眼，確定對方是真情實意請教，而不是陰陽怪氣內涵，這才放下手裡的東西。

“大姐，你的面是好吃，但現在天太熱了，吃的一身汗，黏黏糊糊的。”

大姐一拍大腿，“對啊，我怎麼沒想到呢？小白，你說我扯上幾個大風扇怎麼樣？”

“......”

一時間白妤不知道對方是在開玩笑，還是真有這個打算。

她試探性的問：“大姐，你覺得做冷麵怎麼樣？”

“冷麵？”李芳愣了下，不解道：“這麵條都是吃熱的，怎麼做冷麵啊？那涼的吃了不拉肚子嗎？”

白妤知道這個世界是美食荒漠，卻沒想到荒成這樣。

看白妤的眼神，李芳就知道她有法子，連忙問：“那你倒是說說冷麵是怎麼做的？你教教大姐！”

大夏天吃上一碗帶著的冰碴子的冷麵別提有多爽了，白妤本想自己過段時間嘗試做幾份，此刻看著面前的李芳突然冒出一個想法。

“李大姐，明天你來我家，咱們仔細聊聊？”