第13章 對症下藥！ (第2/3頁)

個您算一算就清楚了，別人買的餅皮兩塊五一張，雞蛋一塊錢一個，還有香腸、生菜、醬料、煤氣各種東西，不賠本只能漲價。

一樣的東西，您會買貴的還是便宜的？”

王大爺：“肯定是便宜的！”

白妤露出一個這不就得了的表情，提高半成品餅皮價格不僅能讓自己和張繁音賺錢，還能防止有人惡意競爭。

一舉多得！

接下來就是雞蛋灌餅，“這個灌餅很適合做早餐，你們兩位家裡都有孩子，基本上是全天擺攤，所以這個雞蛋灌餅更合適。”

王勇沒想到白妤居然考慮的那麼周全，家裡有個孩子就相當於有個吞金獸，各種補習班、興趣班都要上。

自己只有抓緊時間賺錢，才能給孩子更好的生活。

白妤將揉好的麵糰擀成圓餅，放在鐵板上中火開始煎。

看上去就是一般操作，可下一秒，讓人驚訝的事情發生了。

麵餅從中間的位置鼓起一個大泡，只見白妤用筷子將氣泡戳開一個小口，小茶杯裡打散的雞蛋快速倒進去，然後翻面。

這個操作十分亮眼，兩人都看呆了。

白妤淡定的將兩面金黃的灌餅夾出來，放在下面開始烤。

“這個過程可以控油，也會讓餅更加酥脆。”

陳梅還是第一次遇到這樣的做法，“小白妹子，你這面到底是怎麼做的，還能在裡面灌雞蛋，這也太神奇了。”

“現在可不能告訴你。”要是隨便說了，自己靠什麼賺錢？

白妤將控油兩分鐘的餅拿出來，刷醬，夾上香腸和生菜，從中間一切兩半，分給他們兩個。

“試試吧。”

在白妤用夾子夾出來的時候，他們就能感受到這灌餅有多酥脆了。

拿到手之後立馬放進嘴裡，如果說手抓餅是外酥裡嫩，那這個雞蛋灌餅就是將酥提升了一個等級。

非常香，但因為後來的烤制控油，又不會顯得油膩。

如果早上來一份這個餅，一整天都充滿力量了！

王勇三兩口將餅吃完，直接說：“小白妹子，不用說了，你這餅的做法我買了！”

身邊還在猶豫的陳梅也連忙說：“那我也要！回頭去小區門口，學校門口賣肯定不愁沒有生意!”

他們兩個人的攤子在小吃街兩個入口位置，完全不用擔心搶生意，這也是白妤選中他們的原因。

“你們叫我小白或者小魚就好，那一會兒我們籤合同，晚上給你們引流你們記得來露個臉。”

“好。”兩人齊聲說道。

要教給周莎和閆美玲的卷涼皮就更加簡單了，她們兩位雖然出來擺攤，但沒有什麼生活壓力。

白妤在家裡製作好涼皮，現場做了卷涼皮和普通的拌涼皮。

涼皮勁道爽滑，大夏天來上一份，不僅是小吃，還是飽腹。

“我還以為這是麵條呢，一嘗比麵條好吃多了。”

“對，勁道，吃進肚子裡也是涼涼的，我都想邊賣邊吃。”

經過兩人現場決定，一個人賣卷涼皮，一個人賣拌涼皮。

白妤不干涉她們的決定，只要錢到自己手裡面就行。

這幾種都是鹹味的食物，吃多了也是會膩的，一碗甜滋滋水果涼粉必不可少。

白妤在這個世界連珍珠奶茶都沒能找到，別說這種更神奇的東西了。

她熬製的紅糖漿倒進冰粉裡面，再擺上個各種水果，清涼又解暑的涼粉就做出來了。

這種簡單的做法就交給看上去溫婉美人的潘霞，她一笑臉上兩個小酒窩，不少人就算不買東西，也喜歡跟她聊上兩句。

至於豌豆粉做成的涼蝦則交給風風火火的