第23章 你還是放棄這個想法吧 (第1/4頁)
四合院:重生51,從廚神開始 五五單 加書籤 章節報錯
“柱子,你們年輕人之間交流更多,
可以多相互瞭解瞭解。”
何雨柱聽著傅大爺的話,
感覺有點像在推銷似的。
正當何雨柱思索之時,
陳雪茹伸出右手,對何雨柱介紹自已:
“你好,我叫陳雪茹。”
何雨柱面對陳雪茹主動握手,
表現得泰然自若,
穩穩地伸出右手,
輕輕一握後,
自然地回應道:
“你好,我叫何雨柱。”
何雨柱先前一直在思考陳煥章的事情,
這會兒才仔細打量了陳雪茹一眼。
眼前這位女子竟與《正陽門下小女人》中的陳雪茹有八九分相似,
加之同樣的名字,
何雨柱幾乎可以肯定兩人是同一人。
莫非這位傅大爺家裡是做綢緞生意的?
不過何雨柱並未深究這個問題。
順著剛才傅大爺的話題,何雨柱回應道:
“傅大爺,抱歉。”
“今天沒有準備冒菜。”
傅大爺一愣,追問了一句:
“沒有冒菜?”
“那今天都有哪些菜品呢?”
傅大爺話音剛落,又自我安慰般搖頭道:
“沒事沒事。”
“具體有什麼菜沒關係。”
“我昨天已經嘗過你的手藝。”
“無論做什麼,口味肯定錯不了。”
“柱子,你看著安排就好。”
何雨柱點頭答應,
隨即來到煤爐旁邊,
揭開蒸籠,
一股熱氣騰騰的氣息撲面而來。
他用手巾墊著取出一碗鹹燒白,
熟練地翻轉倒扣,
使得肉塊朝上,梅菜墊底,
緊接著又盛出一碗紅燒牛雜。
這兩樣葷菜被何雨柱精心選好,
端上了傅大爺和陳雪茹的餐桌。
與此同時,
元雅也已將兩份用熱水保溫的素菜端至桌上。
紅燒牛雜與鹹燒白這兩道葷菜,
是何雨柱特意挑選的,
儘管是前一天做好,
但口感依然保持如初。
至於兩道素菜,
則是現炒的一大鍋,
其新鮮程度自然毋庸置疑。
當肉片甫一觸及傅大爺的味蕾之際,
他便朝何雨柱豎起了大拇指,連連讚歎道:“嗯,不錯!真是美味!太棒了!”
緊接著,傅大爺迅速端起飯碗,疾速往嘴裡扒了幾大口飯。
同時,他還貼心地為外賣員陳雪茹夾起一筷子菜,招呼道:“雪茹,你也趕緊嚐嚐,這味道真是一絕。”
陳雪茹一時愕然,面對滿載脂肪的肉片,她不禁遲疑。
這樣的口感,一口咬下豈不是滿口油膩?
陳雪茹並非為了追求苗條身形而刻意拒絕肥肉,
她對控制脂肪攝入並無特別執念。
此刻她的猶豫,並非源自身材管理,
而是單純出於對肥肉那種濃重油膩口感的排斥。
如果是回鍋肉一類菜餚,經高溫爆炒已去掉不少多餘油脂,
即使帶點肥肉也能吃下幾塊。
然而,眼前的這道鹹燒白卻迥然不同。
二者烹調手法天壤之別,
鹹燒白未經爆炒,大部分油脂仍緊緊包裹在肉中。
僅此一點,就足以令陳雪茹望而卻步。
正當陳