第21章 人間煙火氣，最撫凡人心 (第2/3頁)

看著照片滿意的點了點頭，陳序從茶几上抽出幾張紙巾，抱起小傢伙坐在沙發上，給它的小“jiojio”全部擦了一遍，還別說小傢伙的小“jiojio”軟乎乎的，粉色的小肉墊非常的可愛，陳序忍不住的捏了捏，嗯，手感不錯，又捏了捏。

玩了一會小jiojio，地也幹得差不多了，陳序才把小傢伙放在沙發上，讓它自己玩去，快中午了，要準備午飯了。

中午就吃昨晚從老媽那順來的萵筍和臘肉，來一個萵筍片炒臘肉，再來一個紫菜蛋花湯。嗯，一菜一湯，會做菜的人就是這麼講究。

只是做菜的時候，小傢伙總想跟著陳序進廚房，這讓陳序很是煩惱，家裡有些地方是絕對不能讓小傢伙進的，比如廚房，這個從小就要給它養成習慣。

陳序前腳踏進廚房，小傢伙後腳就邁著小步子跟了進來，陳序把它趕出廚房，它就蹲坐在廚房門口，瞪著萌萌噠的大眼睛看著陳序。

等陳序回過頭後，它又屁顛屁顛的跟進去，有時候不得不說，貓的好奇心是真的大，陳序甚至把廚房的夾層門關上，小傢伙就在外面用小爪子撓啊撓的，撓得陳序那是一個心煩意亂，陳序是用盡各種辦法，都沒法打消它一定要跟著陳序進廚房的想法。

最後陳序只能祭出大招，把它裝進貓包放在廚房門口對著廚房裡，而小傢伙在貓包裡各種撓，都沒法出來後，也徹底消停了

陳序呵呵一笑，小樣還治不了你了，這才轉身開始做飯。

他先切小半塊臘肉，鍋裡放水開大火，把臘肉放進去簡單的焯一下水，既洗乾淨了臘肉，同時也讓臘肉軟化，乘著焯水的時間，陳序把萵筍頭去皮切成菱形片。

切菱形片很簡單，就是把萵筍頭斜著切成寸長的小段，然後把小段切面朝上切片就是菱形片了，菱形片既好看又實用，能解決切片大小不一，導致受熱不均的情況。

把切好的萵筍片放進一個小盆子裡，放上清水然後撒上一點食鹽稍微浸泡一下，這樣能讓萵筍片更加的清脆爽口。

然後陳序洗了幾個小米椒切成辣椒圈，剝了幾片大蒜子，切成筷子頭大小的粒狀，又洗了幾根蒜葉切段，待到鍋裡的水開了以後，用筷子夾出臘肉，用水沖洗一下然後改刀，切成肥瘦相間的厚厚薄片。

把萵筍片瀝乾水，洗乾淨鍋子，熱鍋後放進一勺年前從老媽那拿來的豬油，待到油熱後倒進萵筍片放小丟丟鹽，簡單翻炒幾下斷生後，就乘出裝盤備用。

之後就是把臘肉片倒進鍋裡煸出油，用鍋鏟移到鍋子的一邊，然後把切好的蒜粒，小米辣還有幹辣椒粉倒進去，稍微用鍋鏟攪動一下。

倒入適量的醬油雞精，再把剛剛炒斷生的萵筍片倒入鍋中一起翻炒，頓時撲鼻的香味就出來了，然後放入蒜葉，熟練的來幾個大翻勺，關火裝盤，一道非常下飯的家常菜就出鍋了。

紫菜蛋花湯就更簡單了，洗乾淨鍋子，從洗碗機裡拿出一個不是很大的湯碗，把一小塊頭水紫菜，撕成一小片一小片的放進湯碗裡，稍微用溫水浸泡一分鐘然後把水倒掉。

洗一把小蔥切成蔥花，再加一點蝦皮和蔥花一起放進湯碗裡，陳序不是很喜歡胡椒粉就沒有加，準備把兩個雞蛋打在小碗裡，用筷子順著一個方向快速打撒變成雞蛋液，再簡單的調個水澱粉勾芡。

準備工作做完，陳序開大火直接把開水倒入鍋中，等幾秒水燒開後調成小火，放一小勺鹽一小勺雞精，攪拌一下充分融入水中。

把水澱粉倒入鍋中，輕輕的攪動一下，待湯汁稍微有點粘稠後，把雞蛋液慢慢的轉圈淋入鍋中，等到蛋液定型後，用鍋鏟輕輕推開形成蛋花，再滴幾滴香油，關火倒入湯碗裡，紫菜蛋花湯搞定。

待到陳序做好飯的時候，都已經是12點半了，沒辦法，跟小