第16章 曬筍乾 (第1/1頁)

第七天，天上下著小雨，徐大林帶著兒子們去看了看山下的情況，山下的水降了些但依舊不足以下山。

水邊已經沒有人打撈東西了，聽說大山洞那邊不少人吃了水裡撈上來的東西都生病了，不僅發燒、還上吐下瀉的，這時候沒有大夫，只能硬扛著，弄得人心惶惶的。

好多人都不敢住裡面了，怕被感染，有那一大家子的希望在遠一點的地方找其他山洞，還有的幾家一起蓋簡易的木頭房子。

即使是在山洞裡，大家也是把那幾家生病的安排在一塊，其他人都遠遠的隔著。

徐大林看情況不好也不敢帶著兒子亂逛了，找了個沒人的地方撿柴，挖野菜，回去的時候也繞了一圈，害怕被附近的村民看到。

由於挖了足夠多的春筍，今天婆婆錢氏帶著幾個媳婦在家做筍乾。

橘又橘、二嫂還有幾個大娃子一起給春筍剝殼，小娃子們將剝好的春筍洗乾淨。

大嫂將春筍老根去掉，切成兩半，攢夠一鍋就加水煮，水裡加鹽，煮熟後過一遍涼水。

婆婆帶著春分和立夏將春筍裡面的水壓幹，最後再用繩子穿起來晾在山洞中。

由於天氣不好，春筍曬不幹，只能靠洞內的火烘乾。

大夥便找了一些洞內的大石頭，又起了一個火堆，將這些大石頭在火堆邊圍成一個圈，這樣一個簡易烘筍乾的工具就做好了。

等徐大林帶著兒子們回來，也一起加入到製作筍乾的隊伍裡了，人多力量大，到了晚上五筐春筍都做完了，還有一筐是這幾天大夥要吃的。

山洞裡還多加了幾個火堆做烘烤臺，石頭上鋪滿了春筍，由於多加的幾個火堆，山洞裡暖烘烘的，大家把夾衣都脫了。

家裡唯二的兩口鍋一直用來煮春筍了，中午大夥就吃了點烤紅薯填肚子。

看到大家今天忙了一整天，婆婆錢氏發話了，“老大，去捉只雞殺了，咱們晚上吃頓好的。”一邊說還一邊嘟囔道：“幾隻雞這幾天又臭又聒噪，還不長肉，還是進五臟廟最好。”

老大開開心心的在裡面挑了一隻比較肥的，娃娃們都衝過去看老大殺雞，只見老大手起刀落就給雞抹了脖子，春分在下面接雞血，大夥看的開開心心的。

抹完脖子的雞又被拔了毛，去了內臟，大嫂拿著處理好的雞就是一陣剁，那姿勢別說，還挺帥的。

今晚吃的是春筍雞湯貼餅，春筍和湯不限量，不得不說真是香呀，吃到後面大家還一人捧著一碗雞湯喝，此時家主徐大林發話了。

“今日白天聽說大山洞那不少人都生病了，大夥最近外出都避著點人，要是看到咳嗽不舒服的就離得遠遠的，可別被感染了，等水退了後我們就馬上下山。”徐大林說道。

“爹，這水也不曉得啥時候退，就算退了那山下的水也是髒的，咱家還有些水，但是等雨停了就沒幹淨水喝了，咱們得多存些水才行。”橘又橘鼓起勇氣對家主說道。

徐大林想了想說：“橘子說的對，這水是個問題，山下的吃了水裡撈上來的東西都生病了，那水更不能喝了。

咱們還好，只第一天去撈了，還都是些用盆呀框呀裝著飄水上的，還沒咋被汙染，這才沒生病，真是萬幸呀。

後面水裡的東西咱是萬萬不能碰了，昨天砍的竹子還有剩，咱全部做成竹筒接雨水，不夠就再去砍些竹子，多存些水。”

說完就開幹，竹子是現成的，男人們將長長的竹子切成一個個竹筒，女人們將竹筒放在洞外，這樣早上起來就能收穫滿滿一竹筒水了。