第22章 看做菜，也是一種享受 (第1/2頁)

“各位叔叔阿姨，你們讓一下，我去準備一下。”趙衝笑著對身邊的村民說道。

“好好，都讓開，別耽誤小趙師傅做菜。”

“你還在這裡杵著幹什麼？屁股太沉挪不動腳步嗎？”

“小趙師傅，來來，從這裡走，這裡路比較平整。”

周圍的鄉親們熱情的拉著趙衝，朝著王老六的家裡走去。

王老六看到這個陣仗，早就跑到了屋裡準備了。

趙昊磨磨蹭蹭的從車上走下來，拿出手機來到身邊的大媽大爺面前。

“叔叔阿姨，來幫我點個關注啊！”

“切……”周圍人紛紛對著趙昊翻了個白眼。

王老六跑進屋子裡面，發現整個客廳，房間都擠滿了人。

“兒子，這是咋回事啊！”王老六找到自己的兒子，一頭霧水的問道。

“這都是來喝滿月酒的。”王德發解釋道。

“怎麼會這麼多人？”王老六不解的看著眼前的人。

這裡面有一大半是他們王家莊的人，還有一些人他竟然也有些不認識。

“這是咱們村的人，還有曉娟他們的村裡的人在聽到訊息後都來了。”王德發看著滿頭大汗的老爹說道，“咱們這次感覺得超過二十桌了。”

“可我就準備了十幾桌的菜，沒準備那麼多啊！”王老六有些後悔不迭的說道，“早知道我就聽曉娟的多買點了，現在菜還好說，可是那些肉類，怎麼辦？”

“沒事，我都準備好了。”王德發說道。

“準備好了？”王老六激動地抓著王德發，“兒子，你都準備好了？”

“嗯！”王德發安慰著老父親，“這多虧了曉娟，是她給我錢，讓我去買的。”

“咱們老王家娶了個好媳婦啊！”王老六四處尋找著趙曉娟的身影。“曉娟人呢？”

“她去看孩子了，咱們趕緊讓小趙師傅準備吧！不然讓這些親戚朋友都等著會怪罪的。”王德發提醒道。

“對對對，你招呼他們，我去招呼小趙師傅。”王老六一拍腦門，趕緊轉身走了出去。

王老六再次找到趙衝的時候，發現趙衝早已經被鄉親們圍住了，各種噓寒問暖。

“大家都讓一下，讓一下。”王老六從人群中擠到前面。

“老六，你運氣真好的，竟然能夠請到小趙師傅，這下咱們有口福了。”

“是啊！老六，我聽說小趙師傅來燒大席，天不亮就起床了，早飯都沒吃呢？”

“老六，今天可得多備點菜，可別餓著我們幾個。”

王老六哪裡被這麼多人圍著過，心情不由得激動起來。

“各位鄉里鄉親，你們放心，今天一定管飽。”王老六說完之後，又看向趙衝，“小趙師傅，今天麻煩您了。”

“沒事，這都是我應該做的。”趙衝擺擺手，朝著旁邊的鐵鍋走了過去。

現在天還比較早，趙衝還是先從處理一些魚肉開始，趙衝從肉中挑出幾段五花肉，然後切成幾段。

他現在要做的是把子肉，也是王老六點名要的菜。

正宗把子肉的做法，是要選擇四十公斤左右的豬最好，因為這樣的豬肉吃起來口感最好，太重的豬，肉容易老，吃起來口感過於油膩了，而太小的豬，因為沒有成長起來，肉質太嫩，沒有了嚼勁。

然後從豬身上選取腹部的三層五花，這才是上等佳品。

可農村燒大席並不去計較這些，趙衝也就將就著來了。

將肉切好之後，趙衝拿起早已經準備好的蒲草將肉紮起來，扔到鍋裡。

“趙昊，這個肉要煮二十分鐘，得受熱均勻。”趙衝叮囑道。

“好嘞，沒問題。”趙