第133章 小當家何雨水邀戰全國名廚，我要打一百個 (第1/2頁)

隨著經濟的發展，全國的廚師行業也恢復了生機勃勃的情形，各省市的廚師交流也開始了。

作為京城廚師協會當然首當其衝的受到了來自各省市的交流挑戰，而小當家何雨水也榮幸的在被邀請之列。

各省市的好手雲集，一起聚集在京城飯店進行廚藝交流，不過在現場，小當家何雨水卻非常的失望。

因為那麼多所謂的各地有名的高階廚師在小當家何雨水看來，廚藝的水平不過如此。

雖然說大部分基本功很紮實，但是這個菜品總感覺還不如京城飯店的那些中級廚師做的好！

當然有不少廚藝水平還是不錯的，但是其中也有不少濫竽充數的，水平連中級廚師都不如。

而且很多廚師都是死板的照本宣科的放食材放調味料，根本不知道變通。

根本不知道不同季節不同產地的食材需要不同的處理方式，只知道按部就班，真不知道他們是怎麼被評上高階廚師的。

對於小當家何雨水的疑惑，廚師協會會長告訴小當家何雨水。

其實很多的地方廚師協會的水平良莠不齊，而且各地的口味不一樣，所以才會出現這樣的結果。

就像杭幫菜，明明有不少不錯的菜品，就是喜歡做那個西湖醋魚，而絕大多數的人都吃不慣這個西湖醋魚。

另外還有不少的地方菜都是隻有他的地方才能弄到特有的新鮮的食材，其他地方根本弄不到，一到其他地方就做不好菜。

更不要說有些地方特色菜了，不要說吃，聞一聞都能把人給燻跑了。

還有高階廚師評選是按照地區的廚師比例，有的地方會出現矮個子裡拔將軍的情況，所以會出現高階廚師廚藝還不如中級廚師的情況。

所以這次全國的廚藝交流那就是搞笑，你就當他們笑話就行！

不過京城廚師協會會長說的話聲音有點大，小當家何雨水聽了可勁的點頭表示同意。

小當家何雨水還發表了意見，表示這裡面的廚師水平都不怎麼樣，雖然不至於一個能打的都沒有，但是大部分水平根本不行！

而那些聽到京城廚師協會會長和小當家何雨水的議論的廚師們就不樂意了，一下子就像炸了馬蜂窩。

京城廚師協會會長好歹也是特級廚師技師，還是最高階別的。

這次過來交流的都是高階廚師，他們找京城飯廚師協會會長麻煩還不夠資格。

不過他們看著小當家何雨水就氣不打一處來了，一個小女娃子，口氣這麼大！當我們這些高階廚師全都是吃素的啊？

不過小當家何雨水根本就不當他們一回事，反而繼續和京城廚師協會會長一起聊天，把其中大部分的高階廚師的菜都批評了一頓！

這下子小當家何雨水可是引起了公憤了，有人就起鬨了：

“你咋那麼牛呢？”

“你一個小姑娘家家的只會吹牛，有本事比一比真本事，難道京城的人只會天橋的把式——光說不練嗎？”

小當家何雨水從來就不是一個好脾氣能夠受氣的人，從來只有她讓人受氣的！

於是小當家何雨水也發火了，告訴這些高階廚師，像他們這樣水平的廚師自己可以打一百個！

這下子就炸鍋了，都是高階廚師，因為特級廚師技師的稀少，不少人都是在當地都是德高望重的存在，被一個小姑娘奚落，誰臉上都掛不住！

而廚師協會會長唯恐天下不亂，表示說得很有道理，就他們這些，加起來都不夠小當家何雨水打的！

於是還沒有等交流比賽結束，很多脾氣暴躁的高階廚師都表示要挑戰小當家何雨水。

要看看小當家何雨水的水平，如果小當家何雨水輸了就要向他們磕頭認錯！