第2章 跟隨哥哥何雨柱去考廚師證（2〕 (第1/2頁)

何雨柱兄妹兩個人來到了考試地點，很順利的一起進入了比賽場地。

因為別人看倆人是一起來的，而且何雨水的小三輪車上裝的都是鍋碗瓢盆之類的，就直接放他們一起進去了。

今天考廚師證的人不少，一共有十八人，每人都領了一個號碼，每個號碼對應一個灶臺。

灶臺邊廚具和油鹽醬醋一應俱全，邊上還有沒有清洗過的蔬菜。

因為只是初級廚師證的考試，所以也比較簡單，主要是考核廚師的基本功和綜合能力。

自己燒灶，自己洗菜，自己切菜，自己做菜，所有的活都自己做，如何合理的安排時間，合理安排做事的先後順序。

這很就考驗廚師的對於時間的控制能力了，畢竟成了廚師燒菜可不僅僅只要燒好菜就行了。

比如燒桌面，控制上菜的時間和上菜的次序非常重要，這就考驗廚師對於全域性的控制能力。

何雨水可不知道這些，她以為考廚師證就是比大家的手藝，誰做的菜好吃，就是誰贏！

何雨水看見大家都有號碼牌，分別是一到十八號，上面還有名字，比如她哥何雨柱就是十三號鑼鼓巷何雨柱。

於是她去找到放在邊上備用的空白號碼牌，自己也寫了一個號碼牌，十九號小當家何雨水，何雨水看了看，覺得和其他人的差不多。

因為大家都在看比賽，也就沒有在意何雨水這個小女孩在做什麼。

何雨水看了看都在忙碌的其他比賽選手，去她哥何雨柱那裡拿了何雨柱用剩下來的兩顆小青菜和半截蘿蔔，開始了她的表演。

何雨柱畢竟受他父親何大清多年的教導和指點，還做了多年的學徒，這些基本功無比紮實。

所以何雨柱第一個就完成了兩道菜，一道菜是香菇青菜，一道是蘿蔔紅燒小魚。

雖然何雨柱是第一個做好菜的，但是他的菜做的味道很好，讓那些品嚐的裁判都很滿意。

裁判都是那些大酒樓大飯店的大廚，眼光都毒的很，一眼看出何雨柱最少有十年以上的紮實基本功，廚藝水平遠超普通的初級廚師。

於是主裁判當場就在一張初級廚師證上寫下來何雨柱的名字，直接交給了何雨柱。

何雨柱接過初級廚師證樂得屁顛屁顛的，接過初級廚師證後還向裁判們鞠了個躬。

其中也有裁判認出了何雨柱是何大清的兒子，畢竟何雨柱他爸何大清在這一塊地盤上還是有些名氣的。

裁判們一陣唏噓，就連何大清的兒子都成了廚師，何大清他已經有了接班人了。

為什麼自己家的小輩這麼不爭氣，有的有天賦卻不肯學廚藝，而有的雖然很喜歡廚藝也很努力可是學廚藝是非常依靠天分的，唉。。。。。。

這些裁判很羨慕何大清，因為以大家毒辣的眼光，何雨柱的廚藝基本功極其紮實，而且天賦也很好，就連中級廚師的水平都僅僅只差一線了。

只要再經過一兩年的磨礪，何雨柱妥妥的就是一位中級廚師了，而中級廚師基本上就是廚師的主流，也是普通天賦廚師的天花板了。

來參加考試的學徒都是對自己有信心才過來考證的，在何雨柱之後其他考生也陸續呈上了自己的作品。

裁判們也沒有故意為難那些考生，只要合格就給廚師證，十八名考生透過了十三位。

剩下的五位考生裁判們也指出來那些地方不足，叫考生等鍛鍊一段時間以後再來考試吧！

原本以為考試結束了，裁判們正想離開，結果跑來一個小女孩，推著小三輪車，表示自己的菜你們還沒嘗呢！

何雨水做的兩道菜很簡單，一道是炒菜心，一道是蘿蔔絲，雖然簡單，但是擺盤非常好看！

裁判們看著何雨