半小時後陳曉亮提著兩條大魚走到軋鋼廠大門口,張強走了過來給他開啟門。
“陳主任,這魚也太大了吧,這魚這麼大的魚要是做鹹魚肯定不錯。”
“如果沒有意外的話,你們也能領到這麼大的魚!”
“真的假的?”
“我還能跟你開玩笑不成?”
陳曉亮沒和張強瞎扯,提著兩條魚走進一食堂,李懷德剛還在這裡,陳曉亮直接把魚扔到磅秤上,四十一斤左右。
“怎麼樣?”
“不錯!份量十足,接下來看看味道怎麼樣了!”
陳曉亮讓看熱鬧的傻柱把周師傅叫過來,片刻之後大廚周師傅走了過來!
“主任你找我?”
“周師傅看見兩條魚沒有?今天整個全魚宴,我請廠裡領導吃飯!”
“主任放心,主任你是讓我看著弄,還是有啥要求?”
“我就想吃剁椒魚頭蓋麵條,其他的你看著弄?”
聽見陳曉亮這樣說,周師傅有點為難了!陳曉亮也發現了他面露難色。
“周師傅怎麼了?有困難?”
“陳主任,剁椒魚頭這道菜,整個京城目前只有曲園酒樓會做,這個我真的不會!”
“剁椒魚頭不是有手就行嗎?不會做沒關係,我教你!”
“這都不好意思啊!”
這周師傅聽說陳曉亮要教他剁椒魚頭,雙手不停的搓著,立馬露出一副諂媚的樣子,這個年代人大部分都有點帚弊自珍,有點手藝都怕被徒弟學去了,就像傻柱徒弟馬華,跟了傻柱那麼多年啥手藝沒有學到,只會做廠裡的大鍋飯。
“傻柱,你去把兩條魚處理一下!”
“好的,周師傅!”
陳曉亮看傻柱在殺魚,讓他處理好了叫自己,隨後回到辦公室裡摸魚。
半個小時後,傻柱過來叫陳曉亮,陳曉亮跟著傻柱來到小食堂,來到小食堂之後,便發現李懷德也在這邊。
“我來觀摩學習陳科長的手藝!”
“我有屁的手藝,我來指揮,傻柱你來造作!”
“啊~”
“啊啥啊?把這條白鰱頭劈下來……”
陳曉亮在一旁指揮,傻柱動手操作!很快把魚頭斬下用調料簡單醃製碼味,隨後又在陳曉亮的指導下,開始處理草魚有刺的部分,剝去魚皮切成透明薄片。
“主任,我的刀功切不了那麼薄的魚片!”
“那就讓周師傅來,你去找兩個大盤子來,把周師傅切好的魚片碼在盤子裡!”
陳曉亮去拿了一個碗和兩雙筷子,隨後在碗裡倒了一點醬油,夾起一塊周師傅切好的魚片,沾點醬油隨後嚐了嚐,果然是頂級美味,系統給的東西果然是不同凡響!
“你們也嚐嚐!”
陳曉亮放下醬油,他們三人迫不及待的都嚐了嚐,隨後都是露出一副陶醉表情。
“好!好!好!陳主任果然是個妙人,只是草魚都能吃出新高度。”
“行了!這個草魚的魚膾對水質要求很高,如果養魚的水太髒,或許就會有寄生蟲!你們以後不要輕易嘗試生吃草魚。”
“有道理!正常我們也捨不得這樣吃啊!一條魚一半肉都給剔了下來。”
魚夠大,擺了兩大盤子之後,剩下的生魚片四人吃了,系統獎勵的魚根本吃不出魚腥味,隨後陳曉亮去辦公室拿來兩瓶剁椒和一瓶茶油,交代一番後,便回到自己辦公室去了,剩下的讓老周看著操作。
另一邊李懷德找到廠長,說起中午一食堂吃飯的事情,廠長讓秘書通知一下其他領導。
快到午飯的時候,陳曉亮在自己的辦公桌上放了一個飯盒,隨後找到劉嵐和秦豔